Mikronutrientai, Vitaminai ir Mineralai - www.Kristalai.eu

Mikroelementi: vitamīni, minerāli un elektrolīti

Mikroelementi – tie ir vitamīni, minerālvielas un elektrolīti, kas organismam nepieciešami nelielos daudzumos, taču kuru nozīme veselībai, sniegumam un kopējai organisma stāvoklim ir milzīga. Atšķirībā no makroelementiem (ogļhidrātiem, olbaltumvielām, taukiem), kas nodrošina enerģiju (kalorijas), mikroelementi darbojas kā katalizatori un regulatori daudziem fizioloģiskiem procesiem. Šajā rakstā apskatīsim, kāpēc vitamīni un minerālvielas ir būtiskas ikdienas organisma darbībai, kā elektrolīti uztur hidratāciju un muskuļu funkciju, un kā šo mikroelementu izpratne var palīdzēt labāk pārvaldīt uzturu un piedevas, lai sasniegtu augstāku sniegumu vai labāku veselību.

Kas ir mikroelementi?

Kamēr makroelementi organismam nodrošina enerģiju (kalorijas), mikroelementi – vitamīni, minerālvielas un elektrolīti – ir nepieciešami nelielos daudzumos, lai uzturētu normālu vielmaiņu, augšanu, imūno funkciju un šūnu atjaunošanos. Lielāko daļu mikroelementu organisms pats nesintetizē (vai sintēze ir nepietiekama), tāpēc to saņemšana no pārtikas vai piedevām ir obligāta.

Mikroelementu galvenās lomas:

  • Fermentu reakciju kofermenti: Daudzi vitamīni un minerālvielas saistās ar fermentiem, paātrinot ķīmiskās reakcijas (piemēram, B grupas vitamīni enerģijas vielmaiņā).
  • Strukturālie komponenti: Piemēram, kalcijs un fosfors nodrošina kaulu un zobu stiprību, bet dzelzs ir hemoglobīna sastāvdaļa.
  • Šūnu signālizācija: Elektrolīti (piemēram, nātrijs, kālijs) nosaka elektriskos gradientus šūnu membrānās, kas ir svarīgi nervu impulsu un muskuļu kontrakciju nodrošināšanai.
  • Antioksidatīvā aizsardzība: C un E vitamīni, selēns un citi mikroelementi aizsargā šūnas no oksidatīvā bojājuma.
„Mikroelementi ir kā nemanāmi organisma darbības varoņi, kas nodrošina, ka orgāni darbojas pareizi, hormoni ir līdzsvarā, un šūnas ir veselas.“

2. Vitamīni: veselības un rezultātu katalizatori

Vitamīni ir organiskas vielas, ko organisms parasti pats nespēj ražot (vai ražo ļoti maz), tāpēc tos obligāti jāiegūst ar pārtiku vai papildinājumiem. Lielākā daļa vitamīnu darbojas kā koenzīmi – savienojumi, kas paātrina daudzas vielmaiņas reakcijas. Lai gan katrs vitamīns ir unikāls, tos var iedalīt divās kategorijās: taukos šķīstošie un ūdenī šķīstošie.

2.1 Taukos šķīstošie vitamīni (A, D, E, K)

Taukos šķīstošie vitamīni uzkrājas aknās un taukaudos. Tā kā tie šķīst lipīdos, organisms tos var uzkrāt ilgāku laiku, tādēļ trūkuma risks ir mazāks, bet pārmērīga lietošana var izraisīt toksicitāti.

2.1.1 A vitamīns

  • Funkcijas: Nepieciešams redzei (īpaši krēslā), imūnsistēmai un ādas veselībai. Svarīgs arī reprodukcijai un normālai kaulu augšanai.
  • Avoti: Retinoīdi (gatavais A vitamīns) – dzīvnieku izcelsmes produktos (aknas, piena produkti, zivis), karotinoīdi (piemēram, beta-karotīns) – burkānos, saldo kartupeļu, spinātos un citos krāsainos dārzeņos.
  • Trūkums/pārmērība: Smags trūkums var izraisīt nakts aklumu un vājinātu imūnfunkciju. Pārmērīgs retinoīdu daudzums var radīt toksisku iedarbību, izpaužoties ar galvassāpēm, nelabumu vai aknu bojājumiem.

2.1.2 D vitamīns

  • Funkcijas: Regulē kalcija un fosfora uzsūkšanos, uztur stiprus kaulus un zobus. Piedalās arī imūnsistēmā un muskuļu funkcijā.
  • Avoti: Ražojas ādā, iedarbībā uz saules stariem (UVB). Pārtikas produktos – taukainās zivīs (lasis, makrele), fermentētos piena produktos, olu dzeltenumos. Var būt nepieciešami papildinājumi, ja dzīvo vietās ar mazāku saules gaismu.
  • Trūkums/pārmērība: D vitamīna trūkums bērniem izraisa rahītu, pieaugušajiem – osteomalāciju vai osteoporozi. Pārmērīgas devas var izraisīt hiperkalcēmiju, lai gan pārmērīga deva parasti ir reta bez ļoti intensīvas papildināšanas.

2.1.3 E vitamīns

  • Funkcijas: Spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnu membrānas no oksidatīvā stresa. Ietekmē imūnfunkciju un gēnu ekspresiju.
  • Avoti: Rieksti, sēklas, augu eļļas (saulespuķu, rapšu, kviešu dīgstu), kā arī zaļlapu dārzeņi.
  • Trūkums/pārmērība: Retais trūkumiem var rasties neiroloģiskas problēmas, nervu bojājumi. Lielākas papildvielu devas var traucēt asins recēšanu.

2.1.4 K vitamīns

  • Funkcijas: Būtisks asins recēšanas proteīnu sintēzei (piemēram, protrombīnam). Tāpat svarīgs kaulu metabolismam, pareizi novirzot kalciju uz kauliem, nevis asinsvadiem.
  • Avoti: Zaļlapu dārzeņi (kale, spināti), brokoļi, fermentēti produkti. Zarnu baktērijas arī ražo K2 (menakinonu).
  • Trūkums/pārmērība: Nepietiekams daudzums var izraisīt asins recēšanas traucējumus, vieglas zilumu veidošanos vai asiņošanu. K vitamīna toksicitāte ir reta, bet jābūt piesardzīgiem, lietojot asinsvadu slimību gadījumā vai lietojot asinis šķidrinošas zāles.

2.2 Ūdenī šķīstošie vitamīni (B grupa un C vitamīns)

Ūdenī šķīstošie vitamīni organismā neuzkrājas lielos daudzumos, tāpēc svarīgi tos regulāri uzņemt. Lielāka daļa papildus daudzuma izdalās ar urīnu, samazinot toksicitātes risku, bet palielinot deficīta draudus, ja uzturs nav pietiekams.

2.2.1 B grupas vitamīni

  • B1 vitamīns (tiamīns): Piedalās ogļhidrātu vielmaiņā un nervu funkcijā. Avoti: pilngraudu produkti, pākšaugi, sēklas. Trūkums – beriberi, Vērnikes-Korsakova sindroms.
  • B2 vitamīns (riboflavīns): Svarīgs enerģijas ražošanai, antioksidanta aizsardzībai (glutationa ražošana). Avoti: piena produkti, olas, zaļlapu dārzeņi.
  • B3 vitamīns (niacīns): Nepieciešams NAD un NADP fermentiem, kas ir ļoti svarīgi enerģijas vielmaiņai. Avoti: gaļa, zivs, rieksti.
  • B5 vitamīns (pantotēnskābe): Avots koenzīma A ražošanai, nepieciešams taukskābju oksidācijai. Atrodams praktiski visos pārtikas produktos (gaļa, pilngraudu maize).
  • B6 vitamīns (piridoksīns): Piedalās olbaltumvielu vielmaiņā, sarkano asins šūnu ražošanā, neirotransmiteru sintēzē. Avoti: zivs, vistas gaļa, banāni, turku zirņi.
  • B7 vitamīns (biotīns): Nepieciešams taukskābju sintēzei un aminoskābju vielmaiņai. Atrodams olās, riekstos, avokado.
  • B9 vitamīns (folijskābe/folāts): Būtisks DNS sintēzei un šūnu dalīšanai, īpaši svarīgs grūtniecības laikā, lai novērstu neironu caurules defektus. Avoti: zaļlapu dārzeņi, pākšaugi, pilngraudi.
  • B12 vitamīns (kobalamīns): Piedalās sarkano asins šūnu veidošanā, nervu sistēmas darbībā un DNS sintēzē. Atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos (gaļa, olas, piena produkti), tāpēc vegāniem bieži nepieciešami papildinājumi.

2.2.2 C vitamīns (askorbīnskābe)

  • Funkcijas: Kolagēna sintēze (āda, skrimšļi, cīpslas), antioksidanta aizsardzība, dzelzs uzsūkšanās, imunitātes uzturēšana.
  • Avoti: Citrusaugļi, zemenes, paprika, brokoļi, kivi. Daļa C vitamīna sadalās termiskās apstrādes vai gaismas ietekmē.
  • Trūkums/pārmērība: Trūkuma gadījumā attīstās skorbutas (asiņojošas smaganas, slikta brūču dzīšana). Pārmērīgs papildinājumu daudzums var izraisīt gremošanas traucējumus.

3. Minerāli: strukturālas un regulējošas sastāvdaļas

Minerāli – tie ir neorganiski elementi, kas atrodami Zemes garozā un ūdens resursos. Tie ir nepieciešami nelielos daudzumos, taču nodrošina strukturālu stiprību (piemēram, kauliem, zobiem) un regulāciju (piemēram, fermentu aktivitāti, nervu impulsus).

Pēc nepieciešamā daudzuma iedala:

  • Makrominerāli: nepieciešami lielākos daudzumos (piemēram, kalcijs, fosfors, magnijs, nātrijs, kālijs, hlorīds).
  • Oligoelementi (trakās minerālvielas): (piemēram, dzelzs, cinks, varš, selēns, jods) nepieciešami nelielās devās, bet ļoti svarīgi.

3.1 Makrominerāli

3.1.1 Kalcijs

  • Funkcijas: Nepieciešams kaulu un zobu struktūrai, nervu impulsu pārraidei, muskuļu kontrakcijām. Veicina asins recēšanu.
  • Avoti: Piena produkti, stiprināti augu piena produkti, zaļie lapu dārzeņi, tofu. D vitamīns palīdz uzņemt kalciju.
  • Trūkums/pārmērība: Hronisks trūkums var izraisīt osteoporozi vai osteopēniju; pārāk daudz papildinājumu var palielināt nierakmeņu risku vai asinsvadu kalcifikāciju.

3.1.2 Fosfors

  • Funkcijas: Kopā ar kalciju stiprina kaulus un zobus, kā arī ir ATP (enerģijas molekulas) sastāvdaļa. Veido šūnu membrānas kā fosfolipīds.
  • Avoti: Gaļa, piena produkti, pākšaugi, rieksti, pilngraudu produkti. Liels fosfora daudzums tiek pievienots pārstrādātai pārtikai.
  • Trūkums/pārmērība: Retais trūkums var kaitēt kaulu veselībai; pārmērīga lietošana var izjaukt kalcija vielmaiņu, vājinot kaulus.

3.1.3 Magnijs

  • Funkcijas: Vairāk nekā 300 fermentu reakcijas, tostarp olbaltumvielu sintēze, nervu darbība, glikozes vielmaiņa.
  • Avoti: Tumši zaļie lapu dārzeņi, rieksti, sēklas, pilngraudu produkti, pākšaugi. Dažos ūdens avotos ir magnija saturs.
  • Trūkums/pārmērība: Trūkums var izraisīt muskuļu krampjus, nogurumu, sirds ritma traucējumus. Pārmērīgs daudzums (papildinājumu formā) var izraisīt caureju vai citus gremošanas traucējumus.

3.1.4 Nātrijs, Kālijs, Hlorīds

  • Funkcijas: Galvenie elektrolīti, kas uztur šķidruma līdzsvaru, nervu impulsu pārraidi, muskuļu kontrakcijas. Nātrijs un hlorīds atrodami galda sāls veidā (NaCl), kālijs ir bagātīgs augļos (piemēram, banānos), dārzeņos.
  • Svarīgums: Bieži pieskaita „elektrolītiem“ – par tiem sīkāk elektrolītu sadaļā.

3.2 Minerālvielas (mikrominerāli)

3.2.1 Dzelzs

  • Funkcijas: Nepieciešama hemoglobīna un mioglobīna sastāvdaļa, nepieciešama skābekļa pārnesei un šūnu elpošanai. Piedalās imunitātē un enerģijas vielmaiņā.
  • Avoti: Hēma dzelzs (dzīvnieku izcelsmes) – gaļa, putnu gaļa, zivs; labāk uzsūcas nekā nehemas (augu) dzelzs, kas atrodama pupās, spinātos. C vitamīns uzlabo nehemas dzelzs uzsūkšanos.
  • Trūkums/pārmērība: Trūkums izraisa anēmiju – nogurumu, samazinātu darba spēju. Pārmērība var toksiski ietekmēt aknas un sirdi (piemēram, hemohromatoze).

3.2.2 Cinks

  • Funkcijas: Piedalās brūču dzīšanā, imunitātē, olbaltumvielu sintēzē, garšas receptoru darbībā.
  • Avoti: Jūras veltes, sarkana gaļa, ķirbju sēklas, pākšaugi. Dzīvnieku izcelsmes produktos cinks tiek uzņemts efektīvāk.
  • Trūkums/pārmērība: Trūkums vājinās imunitāti, palēnina augšanu. Pārmērīgs cinka daudzums var izraisīt nelabumu un traucēt vara uzsūkšanos.

3.2.3 Jods

  • Funkcijas: Nepieciešams vairogdziedzera hormonu (T3, T4) ražošanai, no kuriem atkarīgs vielmaiņas ātrums, augšana un attīstība.
  • Avoti: Jodēta sāls, jūras veltes, piena produkti, jūras aļģes. Reģionos, kur augsnē ir maz joda, bez jodētas sāls var attīstīties endēmisks strutas.
  • Trūkums/pārmērība: Trūkums noved pie hipotireozes, strutas, attīstības traucējumiem. Pārmērība var izjaukt vairogdziedzera darbību – gan hipertiroidisma, gan hipotireozes virzienā.

3.2.4 Selēns

  • Funkcijas: Svarīgs antioksidantu sistēmā (kopā ar E vitamīnu aizsargā šūnu membrānas), piedalās vairogdziedzera hormonu vielmaiņā.
  • Avoti: Brazīlijas rieksti, jūras veltes, pilngraudu produkti, olas. Sēra daudzums augos ir atkarīgs no augsnes bagātības.
  • Trūkums/pārmērība: Liels trūkums saistīts ar Kešana slimību (kardiomiopātiju), bet pārmērīgs daudzums (selenoze) var izraisīt matu izkrišanu, nagu trauslumu un gremošanas traucējumus.

4. Elektrolīti: hidratācijas un muskuļu darbības pamats

Elektrolīti – tās ir minerālsāļas (piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnijs, hlorīds, bikarbonāts, fosfāts), kas šķīst organisma šķidrumos un vada elektrisko lādiņu. Tās piedalās šķidrumu sadalē, nervu impulsu ģenerēšanā, muskuļu kontrakcijās. Lai gan bieži izceļ nātriju un kāliju, visu elektrolītu pareizs līdzsvars ir nepieciešams homeostāzes uzturēšanai.

4.1 Hidratācijas loma

  • Šķidruma līdzsvars: Elektrolīti nosaka osmotiskos gradientus, kas regulē ūdens kustību šūnās un no tām. Kad elektrolītu līmenis ir zems, šķidruma sadalījums var traucēties, izraisot dehidratāciju vai pārmērīgu hidratāciju šūnās.
  • Slāpes mehānismi: Hipotalāms uzrauga asins osmolalitāti; koncentrējoties elektrolītiem vai samazinoties asins tilpumam, tiek izdalīti slāpju signāli.
  • Svīšana un papildināšana: Karstumā vai treniņu laikā svīstot tiek zaudēti elektrolīti. Laicīga to papildināšana ar šķidrumiem ir svarīga, lai izvairītos no krampjiem, karstuma izsīkuma un veiktspējas samazināšanās.

4.2 Muskuļu darbība un nervu signālizācija

  • Darbības potenciāli: Nervu impulss ir atkarīgs no nātrija (Na+) un kālija (K+) koncentrācijas svārstībām šūnu membrānās. Kalcijs (Ca2+) ir nepieciešams neirotransmiteru izdalīšanai.
  • Muskuļu kontrakcija: Kalcijs muskuļu šķiedrās iniciē aktīna un miozīna krusttiltus. Nātrijs un kālijs palīdz atjaunot sākotnējo potenciālu, kas nepieciešams nākamajai kontrakcijai.
  • Krampju un noguruma profilakse: Elektrolītu līmeņa traucējumi (īpaši nātrija, kālija vai magnija) izraisa krampjus, spazmas un agrīnu nogurumu.

Sabalansēts elektrolītu līmenis nav tikai nātrija vai kālija nodrošināšana. Visu jonu pareiza mijiedarbība ir nepieciešama optimālai organisma funkcionēšanai. Diurētiku lietošana, stress, slimības vai nepareizs uzturs var izjaukt elektrolītu līdzsvaru, pasliktināt izturību un palielināt karstuma stresa risku.

4.3 Praktiski padomi elektrolītu līdzsvara uzturēšanai

  • Hidratācijas uzraudzība: Sekojiet urīna krāsai (cenšoties sasniegt gaiši dzeltenu). Tumšs urīns bieži norāda uz dehidratāciju; gandrīz caurspīdīgs – var liecināt par pārmērīgu atšķaidīšanu vai pārmērīgu ūdens patēriņu.
  • Sporta dzērieni un perorālie rehidratācijas šķīdumi (PRS): Tie satur nātriju, kāliju, dažkārt magniju. Piemēroti intensīvām treniņiem ilgāk par 1 stundu vai, ja svīšana ir liela karstuma un mitruma dēļ.
  • Uzturs: Augļi (banāni, apelsīni), dārzeņi, rieksti, sēklas, piena produkti dabiski papildina elektrolītus. Jāregulē sāls lietošana: ne pārāk daudz, bet arī ne pārāk maz – īpaši cilvēkiem ar hipertensiju vai sirds problēmām.
  • Izvairieties no galējībām: Ļoti zemas nātrija diētas vai "ūdens šoka" stratēģijas (dzerot ļoti daudz ūdens bez elektrolītiem) var izraisīt hiponatriēmiju – bīstamu stāvokli, kad nātrija līmenis ir pārāk zems.

5. Īpaši gadījumi: sportisti un fiziski aktīvi cilvēki

Intensīvi sportojoši cilvēki vai tie, kas nodarbojas ar ilgstošu aktivitāti, palielina mikroelementu vajadzību šādu iemeslu dēļ:

  • Paātrināts vielmaiņas process: Biežas treniņi palielina vitamīnu (īpaši B grupas) un minerālvielu (piemēram, dzelzs, kas nepieciešama skābekļa pārnesei) patēriņu.
  • Svīšanas zudums: Intensīva svīšana nozīmē lielāku elektrolītu (īpaši nātrija, kālija) zudumu, kas var vājināt izturību.
  • Kaulu un audu slodze: Atkārtota slodze kauliem (piemēram, skriešanas laikā) prasa vairāk kalcija, D vitamīna, magnija; muskuļu atjaunošanai – olbaltumvielas un to kofaktorus (cinku, C vitamīnu).

Sportistiem ieteicams ēst produktus, kas bagāti ar mikroelementiem, un nepieciešamības gadījumā lietot specializētus uztura bagātinātājus, ja uzturā trūkst. Regulāri veicot asins analīzes (dzelzs, D vitamīns u.c.), var savlaicīgi pamanīt simptomus un novērst iespējamos trūkumus.

6. Sabalansēta mikroelementu lietošana: vispirms pārtika, tikai pēc tam uztura bagātinātāji

Daudzveidīgs un sabalansēts uzturs ir labākais veids, kā nodrošināt organismu ar lielāko daļu mikroelementu, jo dabiskie avoti sniedz ne tikai vitamīnus vai minerālvielas, bet arī citus vērtīgus savienojumus (fitonutrientus, šķiedrvielas). Tomēr dažkārt var būt nepieciešami papildu uztura bagātinātāji:

  • Specifiski trūkumi: Ja tiek konstatēts dzelzs, D vitamīna, B12 vai citu trūkums, nepieciešami mērķtiecīgi uztura bagātinātāji vai bagātināti produkti.
  • Restriktīvas diētas: Vegāni, veģetārieši, alerģiski vai nepanesīgi pret noteiktiem pārtikas produktiem var ciest no noteiktu elementu trūkuma (piemēram, B12, cinka).
  • Dzīves posmi: Grūtniecība, zīdīšana – palielinās folātu, dzelzs, kalcija vajadzība. Senioriem bieži ir grūtāk uzņemt B12, kā arī mazāk laika pavadīt saulē, tāpēc rodas D vitamīna trūkums.
  • Intensīva sportošana: Var ātrāk iztērēt mikroelementu rezerves, tāpēc dažkārt nepieciešami uztura bagātinātāji noteiktu funkciju atbalstam.

Jāatceras, ka vairāk ne vienmēr nozīmē labāk. Taukos šķīstošie vitamīni (A, D, E, K) un daži minerāli (piemēram, dzelzs, kalcijs) var uzkrāties organismā un kļūt toksiski, ja lieto pārāk lielās devās. Konsultējoties ar ārstu vai dietologu, var precīzi noteikt nepieciešamās devas un izvairīties no pārdozēšanas riska.

„Pirmkārt, ēdiet daudzveidīgi, un uztura bagātinātājus lietojiet tikai nepieciešamības gadījumā un pēc atbilstošas konsultācijas. Mikroelementu pārpalikums var būt tikpat kaitīgs kā trūkums.“

7. Mikroelementu līdzsvara traucējumu sekas

Gan trūkums, gan pārpalikums var kaitēt veselībai, bieži izpaužas nemanāmi, līdz galu galā parādās nopietnākas pazīmes:

  • Trūkums: Viegls nepietiekamība var izraisīt nogurumu, vājinātu imunitāti, sliktāku matu vai nagu stāvokli. Smags – izraisa anēmiju (dzelzs, B12 trūkums), nakts aklumu (vitamīns A), rahītu (vitamīns D), skorbutu (vitamīns C), vairogdziedzera darbības traucējumus (jods).
  • Pārpalikums: Ilgstoša pārāk lielu devu lietošana (piemēram, vitamīnu A, D vai dzelzs) var bojāt orgānus. Pārāk daudz vitamīna A var kaitēt aknām, dzelzs pārpalikums – sirdij, aknām (hemohromatoze).

Elektrolītu līdzsvara traucējumi var ātri kļūt bīstami. Hiponatremija (pārāk zems nātrija līmenis) negatīvi ietekmē neiroloģisko darbību, bet hiperkalemija (pārāk augsts kālija līmenis) var traucēt sirds ritmu.

Kopsavilkums un praktiskie ieteikumi

Mikroelementi – vitamīni, minerālvielas, elektrolīti – klusie organisma "strādnieki", bez kuriem nav iespējama ne šūnu atjaunošanās, ne muskuļu saraušanās vai imūnā aizsardzība. Pietiekama ikdienas to lietošana ir būtiska enerģijas, izturības un kopējās veselības sastāvdaļa. Lai gan lielāko daļu nepieciešamo vielu var iegūt no pilnvērtīgas uztura, dažiem cilvēkiem – aktīva dzīvesveida, ierobežotas diētas vai veselības stāvokļu dēļ – var būt nepieciešami mērķtiecīgi papildinājumi.

  • Daudzveidojiet uzturu: "Varavīksnes" princips, kad ēd dažādus augļus, dārzeņus, pilngraudu produktus, liesu gaļu, riekstus un sēklas, nodrošina bagātīgu vitamīnu un minerālvielu daudzumu.
  • Uzraugiet hidratāciju un elektrolītus: Īpaši svarīgi sportojot vai karstā laikā. Pareizs šķidruma un elektrolītu līdzsvars ir būtisks muskuļu darbam, aizsargā no krampjiem un karstuma traucējumiem.
  • Uzsvērt kvalitāti, ne tikai daudzumu: Saņemt pietiekami daudz C vitamīna vai kalcija ir labi, bet arī svarīgi, vai blakus ir "palīgelementi" (piemēram, D vitamīns kalcija uzsūkšanai, C vitamīns dzelzs uzsūkšanai).
  • Apsveriet testus un profesionālu padomu: Ja aizdomājaties par mikroelementu trūkumu vai ievērojat ierobežotu diētu, vēršaties pie reģistrēta dietologa vai ārsta. Asins analīzes palīdz noteikt konkrētas vajadzības.

Sabalansēta mikroelementu līdzsvars nostiprina skatījumu, ka pārtika nav tikai kalorijas, bet arī būtiskas sastāvdaļas, kas palīdz uzturēt visas fizioloģiskās funkcijas. Atbildīgi izvēloties vitamīnus, minerālvielas, elektrolītus, varam priecāties par lielāku enerģiju, stiprāku imunitāti un labāku fizisko formu ikdienā vai sportojot.

Atsauces

  • World Health Organization (WHO). Micronutrient Deficiencies. https://www.who.int/health-topics/micronutrients
  • Institute of Medicine (US). (2006). Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. National Academies Press.
  • Nacionālie veselības institūti (NIH), Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/
  • American College of Sports Medicine (ACSM). https://www.acsm.org
  • Gropper, S.S., & Smith, J.L. (2016). Advanced Nutrition and Human Metabolism (7 izdevums). Cengage Learning.

Atbildības ierobežojums: Šis raksts ir paredzēts informatīviem mērķiem un neaizstāj profesionālu medicīnisku konsultāciju. Par personīgām uztura bagātinātāju vajadzībām vai uztura korekciju ieteicams vērsties pie kvalificēta veselības aprūpes speciālista vai reģistrēta dietologa.

 

← Iepriekšējais raksts                    Nākamais raksts →

 

 

Uz sākumu

Atgriezties emuārā