Θέμα 5 · Κοινωνικές, πολιτισμικές και πολιτικές δυνάμεις
Ιστορικές και πολιτιστικές προοπτικές
Η ουσία σπάνια γίνεται πολιτισμικά σημαντική μόνο λόγω της χημικής της σύνθεσης. Συνδέεται με τη φιλοξενία, την ενηλικίωση, το πένθος, τις γιορτές, την εργασία, τη θρησκεία, το κύρος, την ανάπαυση, το θάρρος, τον ρομαντισμό ή την ένταξη σε μια ομάδα. Όταν αυτές οι σημασίες επαναλαμβάνονται από γενιά σε γενιά, η ουσία μπορεί να φαίνεται αδιαχώριστη από την ίδια την τελετουργία. Σε αυτό το κεφάλαιο εξετάζεται πώς σχηματίζονται τέτοιες σχέσεις και πώς οι κοινότητες μπορούν να διατηρήσουν τη μνήμη, την αξιοπρέπεια και τους κοινωνικούς δεσμούς, αμφισβητώντας παράλληλα συνήθειες που δεν τους εξυπηρετούν πλέον.
Το αντικείμενο είναι καινούργιο για εσάς, αλλά η σημασία του προϋπήρχε
«Αυτό είναι με το οποίο φιλοξενούμε τον επισκέπτη που συναντάμε.»
Κανείς στο τραπέζι δεν θυμάται ποιος ξεκίνησε αυτό το έθιμο. Ποτήρια, κούπες ή δίσκος σερβιρίσματος εμφανίζονται πριν καν ρωτηθεί τι θέλει ο καθένας. Οι μεγαλύτεροι συγγενείς επαναλαμβάνουν γνωστές ιστορίες. Ο επισκέπτης καλείται να δεχτεί τη φιλοξενία. Ο οικοδεσπότης θεωρεί ότι έχει δείξει γενναιοδωρία. Ο επισκέπτης καταλαβαίνει ότι η άρνηση μπορεί να σημαίνει πολύ περισσότερα από μια απλή επιλογή γεύσης.
Μπορεί να είναι αλκοόλ, καφές, τσάι, καπνός, διεγερτική ή άλλη ουσία. Σημαντικό δεν είναι μόνο τι εισέρχεται στο σώμα. Σημαντικό είναι και ολόκληρο το δίκτυο γύρω από τις χειρονομίες: ποιος ετοιμάζει, σε ποιον σερβίρεται πρώτα, ποιο σκεύος χρησιμοποιείται, ποιες λέξεις λέγονται, πότε ξεκινά η τελετουργία και τι, κατά την άποψη των ανθρώπων, σημαίνει η αποδοχή ή η άρνηση.
Με τον καιρό οι άνθρωποι μπορεί να ξεχάσουν ότι αυτή η πρακτική ήταν κάποτε επιλογή. Η φράση «έτσι το κάνουμε» αντικαθίσταται από τη σκέψη «αυτός είναι απλώς ένας από τους τρόπους να σηματοδοτήσουμε αυτή την περίσταση».
Η ιστορία μπορεί να εξηγήσει πώς συνέβη αυτή η μεταμόρφωση. Αποκαλύπτει επίσης κάτι ελπιδοφόρο: κάθε παράδοση που δημιουργήθηκε, προσαρμόστηκε, εμπορευματοποιήθηκε, περιορίστηκε, αναζωογονήθηκε ή ερμηνεύτηκε εκ νέου μπορεί να αλλάξει ξανά.
1. Το τελετουργικό είναι κάτι περισσότερο από ένα αντικείμενο
Το τελετουργικό είναι μια επαναλαμβανόμενη ακολουθία ενεργειών που δίνει δομή και νόημα στην περίσταση. Μπορεί να είναι επίσημο, όπως μια τελετή, ή τόσο καθημερινό που κανείς δεν το ονομάζει τελετουργικό: ο πρωινός καφές, το ποτό το βράδυ, το τσιγάρο κατά τη διάρκεια του διαλείμματος στη δουλειά ή το ενεργειακό ποτό πριν από μια μεγάλη βάρδια.
Το αντικείμενο είναι σημαντικό, αλλά η ακολουθία που το περιβάλλει είναι συχνά πιο σημαντική. Το τελετουργικό συνήθως περιλαμβάνει:
- Αναγνωρίσιμος χρόνος ή στιγμή μετάβασης.
- Συγκεκριμένος τόπος.
- Έτοιμο αντικείμενο ή υλικό.
- Πιθανοί συμμετέχοντες.
- Λέξεις, χειρονομίες, σκεύη ή κανόνες σερβιρίσματος.
- Συναισθηματική σημασία.
- Πίστη για το τι σηματοδοτεί η συμμετοχή.
Αυτό εξηγεί γιατί η απλή απομάκρυνση ενός υλικού μπορεί συναισθηματικά να φαίνεται πολύ πιο σημαντική από ό,τι υποδηλώνει η ίδια η φυσική πράξη. Το άτομο μπορεί να νιώθει ότι χάνει όχι μόνο το αλκοόλ, την καφεΐνη ή τη νικοτίνη. Μπορεί να νιώθει ότι χάνει το σημάδι ότι η εργάσιμη μέρα τελείωσε, τις στιγμές που ένας γονιός γίνεται πιο ομιλητικός, τα κοινά διαλείμματα με συναδέλφους, τον οικογενειακό πρόποση ή τον μοναδικό αποδεκτό τρόπο να ζητήσει ξεκούραση.
«Η μέρα άλλαξε»
Κούπα, ποτήρι, καπνός ή οθόνη μπορούν να σηματοδοτήσουν τη μετάβαση από τον ύπνο στη δουλειά, από τη δουλειά στην αναψυχή, από την καθημερινότητα στη γιορτή ή από την κοινωνική επαφή στη μοναξιά.
«Είμαι ένας από εμάς»
Η κοινή κατανάλωση μπορεί να γίνει ορατή απόδειξη ότι ένα άτομο αποδέχεται την ομάδα, την περίσταση, τον οικοδεσπότη, το επάγγελμα, τη γενιά ή την οικογενειακή ταυτότητα.
«Τώρα μπορώ να συμπεριφέρομαι διαφορετικά»
Ένα τελετουργικό μπορεί να δώσει άδεια για ξεκούραση, έκφραση συναισθημάτων, γιορτή, ανεπίσημη συμπεριφορά, συνομιλία ή προσωρινή απόδραση από τις καθημερινές προσδοκίες.
«Αυτό με συνδέει με το παρελθόν»
Η μυρωδιά, η γεύση, το σκεύος ή ο τρόπος προετοιμασίας μπορούν να συνδέσουν ένα άτομο με συγγενείς, ιστορία μετανάστευσης, τόπο, πίστη, παιδική ηλικία ή το σπίτι που θυμάται.
«Αυτό λέει στους άλλους ποιος είμαι»
Εμπορικά σήματα, μέθοδοι προετοιμασίας, εξειδικευμένες γνώσεις ή η δυνατότητα απόκτησης σπάνιων προϊόντων μπορούν να μεταδώσουν κοινωνική τάξη, γούστο, ενηλικίωση, εκλέπτυνση, αρρενωπότητα, θηλυκότητα, επαναστατικότητα ή επιτυχία.
«Το ετοίμασα για σένα»
Η φιλοξενία μπορεί να είναι έκφραση εργασίας και αγάπης. Γι' αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να την απορρίψει κανείς όταν θέλει να απορρίψει το υλικό αλλά όχι τη φροντίδα που εκφράζεται.
Όταν μια συνήθεια έχει κοινωνική σημασία, η βιώσιμη αλλαγή πρέπει να περιλαμβάνει όχι μόνο το υλικό αλλά και τη σημασία του.
2. Πώς η πρακτική γίνεται «κανονική»
Ένας πολιτισμικός κανόνας σπάνια δημιουργείται με μία απόφαση. Αναπτύσσεται μέσα από την επανάληψη ενεργειών σε νοικοκυριά, αγορές, νόμους, ιδρύματα, αφηγήσεις και γενιές.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ό,τι είναι διαθέσιμο
Το κλίμα, η γεωργία, το εμπόριο, η τεχνολογία, η αποθήκευση, η μεταφορά και οι οικιακοί πόροι καθορίζουν ποια υλικά γίνονται διαθέσιμα και προσιτά.
Η πρακτική επιλύει ένα άμεσο πρόβλημα
Ένας διεγέρτης μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει κανείς σε εγρήγορση. Ένα ζεστό ρόφημα μπορεί να προσφέρει μια παύση. Η ζύμωση μπορεί να παράγει ένα εκτιμημένο ποτό. Το κάπνισμα μπορεί να δημιουργήσει ένα κοινωνικά αποδεκτό διάλειμμα. Η αρχική λειτουργία δεν παραμένει απαραίτητα πάντα η πιο σημαντική.
Τα παιδιά παρατηρούν πριν καν επιλέξουν
Οι άνθρωποι μαθαίνουν ποια αντικείμενα «ανήκουν» σε γάμους, κηδείες, χώρους εργασίας, γιορτές και επισκέψεις πολύ πριν αξιολογήσουν οι ίδιοι τα αποδεικτικά στοιχεία υγείας.
Το περιβάλλον διευκολύνει την πρακτική
Τα συστήματα λιανικής πώλησης, οι χώροι φιλοξενίας, τα εργασιακά τελετουργικά, η διαφήμιση, η χορηγία, η αδειοδότηση και οι φορολογικές δομές μπορούν να μετατρέψουν το έθιμο σε ανθεκτική κοινωνική υποδομή.
Οι ιστορίες εξηγούν τι σημαίνει η πρακτική
Το υλικό συνδέεται με το θάρρος, τον ρομαντισμό, την ενηλικίωση, τη δημιουργικότητα, τη χαλάρωση, την αυθεντικότητα, τη φιλοξενία, την παραγωγικότητα ή τον εθνικό χαρακτήρα.
Η διαφορετικότητα αρχίζει να απαιτείται να εξηγηθεί
Η νόρμα είναι ιδιαίτερα ισχυρή όταν η συμμετοχή δεν χρειάζεται να δικαιολογηθεί, ενώ η άρνηση προκαλεί ερωτήματα, πειράγματα, ανησυχία ή υποψίες.
Οι μελέτες για την κατανάλωση αλκοόλ επισημαίνουν ότι τα πρότυπα κατανάλωσης και βλάβης διαμορφώνονται από το κοινωνικό περιβάλλον, τις συνθήκες γειτονιάς, τις πολιτισμικές νόρμες και τις σχέσεις, όχι μόνο από τα ατομικά χαρακτηριστικά.[2] Ο ΠΟΥ τονίζει επίσης την ποικιλία κοινωνικοπολιτισμικών παραγόντων που καθορίζουν πώς οι κοινωνίες ορίζουν και αντιμετωπίζουν τα προβλήματα του αλκοόλ και άλλων ναρκωτικών.[12]
Χρήσιμη ιστορική ερώτηση
Αντί να ρωτάτε μόνο «Γιατί οι άνθρωποι το επιλέγουν;», ρωτήστε: «Τι έχει ήδη δημιουργηθεί, επαναληφθεί, ανταμειφθεί και μετατραπεί σε σύμβολο πριν εμφανιστεί αυτό το άτομο εδώ;»
3. Η κουλτούρα είναι ποικιλόμορφη, αμφιλεγόμενη και μεταβαλλόμενη
Είναι λανθασμένο να λέμε «αυτή η κουλτούρα πίνει», «εκείνη η κουλτούρα δεν πίνει» ή «η παράδοσή μας το απαιτεί», σαν να μοιράζονται όλα τα μέλη της την ίδια πρακτική και την ίδια ερμηνεία της.
Στην ίδια χώρα, η πίστη, η γειτονιά, η οικογένεια, το επάγγελμα, η γενιά, το φύλο, η τάξη, η ιστορία μετανάστευσης και η προσωπική εμπειρία μπορούν να δημιουργήσουν πολύ διαφορετικές προσδοκίες. Σε κάποια σπίτια το αλκοόλ μπορεί να θεωρείται αναγκαίο μέρος της φιλοξενίας. Σε άλλα, η αποχή μπορεί να σημαίνει πίστη, πειθαρχία, ασφάλεια, ανάρρωση ή σεβασμό.
Ακόμη και οι συμμετέχοντες σε ένα ευρέως αναγνωρισμένο τελετουργικό μπορεί να διαφωνούν σχετικά με:
- Ποιος πρέπει να συμμετέχει.
- Από ποια ηλικία η συμμετοχή γίνεται αποδεκτή.
- Εάν η μέθη γίνεται ανεκτή.
- Εάν οι γυναίκες και οι άνδρες αξιολογούνται διαφορετικά.
- Εάν η άρνηση γίνεται σεβαστή.
- Εάν το τελετουργικό ανήκει σε δημόσιο, ιδιωτικό ή ιερό χώρο.
- Εάν οι εμπορικές εκδοχές της είναι αυθεντικές.
- Εάν η πρακτική πρέπει να συνεχιστεί αμετάβλητη.
Η πιο ορατή προσδοκία
Μπορεί να υποστηρίζεται από τα μέσα ενημέρωσης, τους θεσμούς, τους εμπορικούς χώρους και τη συμπεριφορά της πλειοψηφίας, αλλά η ορατότητα δεν αποδεικνύει καθολική αποδοχή.
Μια εναλλακτική με τη δική της ιστορία
Τα κινήματα για την αποχή από το αλκοόλ, οι θρησκευτικές κοινότητες, οι ομάδες ανάρρωσης, οι παραδόσεις υγείας και οι οικογενειακές πρακτικές μπορούν να συνυπάρχουν παράλληλα με το κυρίαρχο έθιμο.
Οι άνθρωποι αλλάζουν σιωπηλά την πρακτική
Η οικογένεια μπορεί να αραιώσει το ποτό, να το αντικαταστήσει με τσάι, να σερβίρει μη αλκοολούχα έκδοση, να συντομεύσει το τελετουργικό ή να σταματήσει να πιέζει τα νεότερα μέλη, χωρίς να ανακοινώσει δημόσια τον πολιτισμικό μετασχηματισμό.
Η σημασία γίνεται πολιτική
Διαφορετικές ομάδες μπορεί να διαφωνούν αν ο κανονισμός, η εγκράτεια, η εμπορευματοποίηση ή η μεταρρύθμιση προστατεύουν την ταυτότητα ή την απειλούν.
Ο πολιτισμός δεν είναι έκθεμα μουσείου που ανήκει στην πιο φωνακλάδικη ομάδα υπερασπιστών της υπάρχουσας τάξης. Οι άνθρωποι τον ασκούν συνεχώς, διαπραγματεύονται γι’ αυτόν και τον ερμηνεύουν εκ νέου.
4. Αλκοόλ: τελετή, στάτους και αντιφάσεις
Τα αλκοολούχα ποτά σε διάφορες ιστορικές περιόδους και κοινωνικά περιβάλλοντα ήταν μέρος της επικοινωνίας, των ανταλλαγών, των τελετουργιών, της φιλοξενίας, των θρησκευτικών πρακτικών, της εργασίας, των εορτών, του πένθους, της πολιτικής και οικονομικής ζωής. Οι ακριβείς σημασίες και τα πρότυπα κατανάλωσης διαφέρουν σημαντικά τόσο μεταξύ κοινωνιών όσο και εντός αυτών.[3]
Το ποτήρι μπορεί να εκπληρώσει αυτές τις λειτουργίες:
- Να είναι σημάδι καλωσορίσματος του καλεσμένου.
- Να γίνει πρόποση που σηματοδοτεί γάμο, γέννηση, επίτευγμα ή συνάντηση.
- Να είναι κοινό σύμβολο πένθους ή μνήμης.
- Να σηματοδοτεί την ενηλικίωση.
- Να συμβολίζει την τάξη, τη λεπτότητα, την επανάσταση ή την τοπική ταυτότητα.
- Να σηματοδοτεί τη μετάβαση από την εργασία στην αναψυχή.
- Να μειώνει την κοινωνική αναστολή.
- Να είναι δώρο που δημιουργεί ή επιστρέφει δέσμευση.
Αυτές οι σημασίες βοηθούν να εξηγηθεί η πολιτισμική ανθεκτικότητα του αλκοόλ. Ωστόσο, δεν αλλάζουν τις φαρμακολογικές του ιδιότητες. Ο ΠΟΥ αναφέρει ότι η αιθανόλη στο αλκοόλ είναι ψυχοδραστική και τοξική ουσία που μπορεί να προκαλέσει εξάρτηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με ευρύ φάσμα ασθενειών και τραυματισμών.[1]
| Η σημασία του τελετουργικού | Πιθανό κοινωνικό όφελος | Πιθανός κίνδυνος όταν η σημασία γίνεται υποχρεωτική |
|---|---|---|
| Η φιλοξενία | Ο καλεσμένος νιώθει ευπρόσδεκτος και προστατευόμενος | Η άρνηση ερμηνεύεται ως απόρριψη του οικοδεσπότη |
| Γιορτή | Η ομάδα μαζί σηματοδοτεί μια σημαντική μετάβαση | Το αλκοόλ γίνεται δοκιμασία της «αληθινότητας» της συμμετοχής |
| Η χαλάρωση | Ένα σαφές όριο διαχωρίζει την εργασία από την ανάπαυση | Οι άνθρωποι αρχίζουν να πιστεύουν ότι δεν είναι δυνατόν να χαλαρώσουν χωρίς την ουσία |
| Το θάρρος | Το τελετουργικό μειώνει το άγχος για την κοινωνική επαφή | Η αυτοπεποίθηση «μεταδίδεται» μέσω της χημικής ουσίας |
| Παράδοση | Οι γενιές νιώθουν σύνδεση μέσω της κοινής πρακτικής | Τα ζητήματα υγείας απορρίπτονται ως ασέβεια προς τους προγόνους |
| Η γενναιοδωρία | Η κοινή χρήση μεταδίδει αφθονία και φροντίδα | Ο οικοδεσπότης γεμίζει το ποτήρι ακόμα και αν ο καλεσμένος αρνηθεί |
Το τελετουργικό μπορεί όχι μόνο να ενθαρρύνει αλλά και να ρυθμίζει τη συμπεριφορά
Οι πολιτιστικές πρακτικές δεν αυξάνουν πάντα την κατανάλωση. Ορισμένα τελετουργικά περιορίζουν ποιος πίνει, πότε πίνεται, πόσο σερβίρεται, αν συνοδεύεται από φαγητό και ποια συμπεριφορά θεωρείται απαράδεκτη. Επομένως, το κοινωνικό πλαίσιο μπορεί να είναι τόσο πηγή κινδύνου όσο και μέσο προστασίας.
Το εμπορικό αλκοόλ μπορεί να δανειστεί την αυθεντία της κληρονομιάς
Η σύγχρονη μάρκα μπορεί να παρουσιάσει τον εαυτό της με εικόνες προγόνων, δεξιοτεχνίας, γης, οικογένειας, γιορτής ή αυθεντικότητας. Το προϊόν αποκτά συναισθηματική αξία από τη συλλογική μνήμη, ενώ το εμπορικό σύστημα μπορεί να προωθήσει την προσβασιμότητα και την επανάληψη πολύ πέρα από τα αρχικά όρια του παλαιότερου τελετουργικού.
Ο σεβασμός στην ιστορία δεν απαιτεί την άρνηση της ιατρικής
Η πρακτική μπορεί να έχει πραγματική πολιτιστική σημασία και ταυτόχρονα να θέτει πραγματικό κίνδυνο για την υγεία. Μια ώριμη συζήτηση μπορεί να διατηρήσει και τα δύο αυτά γεγονότα ταυτόχρονα.
5. Καφές και τσάι: η διέγερση γίνεται φιλοξενία
Ο καφές και το τσάι δείχνουν πώς μια φαρμακολογικά ενεργή ουσία μπορεί να γίνει αναπόσπαστη από την προετοιμασία, τη φιλοξενία, τη συζήτηση, τη δεξιοτεχνία και την ταυτότητα.
Η περιγραφή της UNESCO για την κουλτούρα του τουρκικού καφέ τονίζει τους τρόπους παρασκευής, τις κοινωνικές ευκαιρίες, τον τελετουργικό ρόλο, τις προφορικές παραδόσεις και τη σημασία του ως σύμβολο φιλοξενίας και φιλίας. [4] Η UNESCO αναγνωρίζει επίσης τον αραβικό καφέ ως σύμβολο γενναιοδωρίας και φιλοξενίας στις αραβικές κοινωνίες. [5]
Η καταγραφή της UNESCO για τις παραδοσιακές τεχνικές επεξεργασίας τσαγιού και τις σχετικές κοινωνικές πρακτικές στην Κίνα περιγράφει τις γνώσεις και τις πρακτικές που σχετίζονται με την καλλιέργεια, την προετοιμασία, τη διανομή και την κοινωνική ζωή. [6] Η κουλτούρα του τσαγιού στην Τουρκία και το Αζερμπαϊτζάν περιγράφεται επίσης ως σύμβολο ταυτότητας, φιλοξενίας και κοινωνικής αλληλεπίδρασης. [7]
Η ζωντανή κληρονομιά είναι κάτι παραπάνω από ένα ρόφημα
Σε αυτές τις περιγραφές κληρονομιάς γίνεται λόγος για γνώσεις, προετοιμασία, σερβίρισμα, κοινωνικές σχέσεις, δεξιοτεχνία, μνήμη και φιλοξενία. Δεν πρέπει να ερμηνεύονται ως ιατρική έγκριση ή απόδειξη ότι όλα τα μέλη της κοινότητας καταναλώνουν το ίδιο προϊόν.
Μια πρόσκληση μπορεί να κρύβει πολλές προσκλήσεις
«Πέρασε για καφέ» ή «Ας πιούμε τσάι» μπορεί να σημαίνει:
- Έλα στο σπίτι μου.
- Ας κάνουμε ένα διάλειμμα.
- Ας μιλήσουμε ιδιωτικά.
- Άσε με να φροντίσω για σένα.
- Μείνε περισσότερο.
- Ας σημειώσουμε αυτή τη συμφωνία ή συμφιλίωση.
- Μη επίσημα, εντάξου στην ομάδα.
Γι’ αυτό, μειώνοντας την καφεΐνη, δεν χρειάζεται πάντα να εγκαταλείπουμε το καφενείο, το τραπέζι του τσαγιού, το δωμάτιο ανάπαυσης ή την επίσκεψη στο σπίτι. Η κοινωνική δομή μπορεί να παραμείνει, ακόμα κι αν αλλάζει η δόση, ο χρόνος, η προετοιμασία ή το ίδιο το ρόφημα.
Ο σύγχρονος εργασιακός πολιτισμός μπορεί να δώσει άλλη σημασία
Σε ορισμένους χώρους εργασίας, ο καφές και τα ενεργειακά ποτά γίνονται σύμβολα αντοχής, αφοσίωσης και ικανότητας να συνεχίσει κανείς να εργάζεται παρά την εξάντληση. Τότε το τελετουργικό δεν σημαίνει μόνο φιλοξενία. Μπορεί να υποδηλώνει ότι η ανάπαυση δεν είναι διαθέσιμη ή ότι η κόπωση πρέπει να διαχειριστεί χημικά και όχι να διερευνηθούν οι αιτίες της.
| Μια πολύτιμη πτυχή | Πιθανή αναδιάρθρωση |
|---|---|
| Η ζεστασιά και η προετοιμασία | Καφές χωρίς καφεΐνη, τσάι με λιγότερη καφεΐνη, ροφήματα βοτάνων ή άλλη ζεστή επιλογή |
| Κοινό διάλειμμα | Να διατηρούμε την ίδια ώρα συνάντησης χωρίς να απαιτούμε το ίδιο ρόφημα |
| Η φιλοξενία | Να προσφέρουμε με την ίδια ειλικρίνεια πολλές επιλογές |
| Η μετάβαση του πρωινού | Πριν από την καφεΐνη, να εντάσσουμε το φως, το νερό, το φαγητό, την κίνηση ή την ηρεμία |
| Η δεξιοτεχνία και η αισθητηριακή απόλαυση | Αλλαγή συστατικών, αλλά διατήρηση των φλιτζανιών, της προετοιμασίας, του αρώματος και της προσοχής |
| Η σύνδεση στον χώρο εργασίας | Να το αποκαλούμε διάλειμμα της ομάδας και όχι υποχρέωση για καφέ |
Η πρόσκληση μπορεί να παραμείνει ακόμα και αν αλλάξει η χημική σύνθεση.
6. Η επιστροφή του καπνού και των κοινωνικών κανόνων
Ο καπνός αποτελεί σημαντικό παράδειγμα ουσίας της οποίας η κοινωνική θέση άλλαξε μέσω συνδυασμού πολιτικής, εκπαίδευσης, περιβαλλοντικών κανόνων, ενημέρωσης του κοινού και υποστήριξης για τη διακοπή του καπνίσματος.
Στις κατευθυντήριες γραμμές της Σύμβασης-πλαισίου του ΠΟΥ για τον έλεγχο του καπνού, η αλλαγή κοινωνικών, περιβαλλοντικών και πολιτισμικών κανόνων σχετικά με τη χρήση καπνού, την έκθεση σε καπνό, την παραγωγή, το μάρκετινγκ και την πώληση αναγνωρίζεται σαφώς ως βασικό μέρος του ελέγχου του καπνού.[8]
Η αλλαγή δεν προκλήθηκε από μια μόνο αφίσα που καλούσε τους ανθρώπους να κάνουν καλύτερες επιλογές. Περιελάμβανε πολλαπλά επίπεδα:
- Πιο ορατή πληροφόρηση για τις επιπτώσεις στην υγεία.
- Περιορισμοί στη διαφήμιση και τη χορηγία.
- Περιβάλλον χωρίς κάπνισμα σε δημόσιους χώρους και χώρους εργασίας.
- Αλλαγές στη συσκευασία και στις προειδοποιήσεις.
- Πολιτική τιμών και φόρων.
- Περιορισμός πωλήσεων σε ανηλίκους.
- Υποστήριξη για τη διακοπή του καπνίσματος.
- Δημόσια συζήτηση για τις πρακτικές της βιομηχανίας.
Η Σύμβαση-πλαίσιο του ΠΟΥ για τον έλεγχο του καπνού ενσωμάτωσε πολλά από αυτά τα μέτρα στο διεθνές σύστημα δημόσιας υγείας.[9]
Η αλλαγή περιβάλλοντος αλλάζει την κοινωνική ερμηνεία
Όταν απαγορεύεται το κάπνισμα σε κοινόχρηστους εσωτερικούς χώρους, αλλάζει η αναμενόμενη συμπεριφορά. Ο μη καπνιστής δεν χρειάζεται πλέον να διαπραγματεύεται ξεχωριστά με κάθε άτομο στον χώρο. Το περιβάλλον καθορίζει τον κανόνα πριν ξεκινήσει η σύγκρουση.
Η αποκανονικοποίηση του προϊόντος δεν πρέπει να σημαίνει ταπείνωση του ανθρώπου
Η επικοινωνία για τη δημόσια υγεία γίνεται επιζήμια όταν η ανησυχία για τον καπνό μετατρέπεται σε περιφρόνηση προς τους καπνιστές. Σημαντικοί παράγοντες είναι η εξάρτηση, το άγχος, το κοινωνικό περιβάλλον, η εμπορική επιρροή και η άνιση πρόσβαση σε βοήθεια.
Εφαρμόσιμα μαθήματα
Οι κανόνες αλλάζουν πιο αξιόπιστα όταν συνοδεύονται από σωστή πληροφόρηση, υποστηρικτικές υπηρεσίες, σχεδιασμό περιβάλλοντος, εμπορικό ρυθμισμό και ορατές εναλλακτικές.
7. Η αποχή είναι επίσης πολιτισμική παράδοση
Σε δημόσιες συζητήσεις, η αποχή μερικές φορές παρουσιάζεται ως σύγχρονη τάση υγείας ή προσωπική αντίδραση στην κουλτούρα του ποτού. Στην πραγματικότητα, πολλές κοινότητες και οικογένειες αποφεύγουν το αλκοόλ ή άλλες ουσίες από παλιά για θρησκευτικούς, ηθικούς, πρακτικούς, ιατρικούς, κοινοτικούς ή λόγους που σχετίζονται με την ανάρρωση.
Η αποχή μπορεί να σημαίνει:
- Πίστη ή υπακοή σε θρησκευτικό κανόνα.
- Αυτοπειθαρχία.
- Προστασία της οικογενειακής σταθερότητας.
- Αλληλεγγύη με τον άνθρωπο που αναρρώνει.
- Ετοιμότητα για εργασία, προσευχή, φροντίδα άλλων ή ευθύνη.
- Άρνηση μέθης ή εμπορικής επιρροής.
- Δέσμευση για υγεία ή διαύγεια πνεύματος.
Σε προηγούμενες εργασίες του ΠΟΥ για το κοινωνικό και πολιτισμικό πλαίσιο της χρήσης ουσιών, τονίστηκε ότι οι στάσεις, τα πρότυπα κατανάλωσης, οι ορισμοί προβλημάτων και οι αντιδράσεις θεραπείας διαφέρουν σημαντικά τόσο μεταξύ κοινωνιών όσο και εντός αυτών.[12]
Η λεπτομερής ιστορία περιλαμβάνει τόσο τη συμμετοχή όσο και την άρνηση
Η οικογένεια μπορεί να αφηγηθεί τι προσέφερε, αλλά και για εκείνους που σταμάτησαν να καταναλώνουν, προστάτευσαν τους νεότερους συγγενείς, δημιούργησαν νηφάλια σπίτια ή αντικατέστησαν μια τελετή με άλλη.
Όταν η αυθεντική παράδοση παρουσιάζεται μόνο ως κατανάλωση, τα μέλη της κοινότητας που απέχουν εξαφανίζονται από τη πολιτιστική μνήμη.
Πολυδιάστατη κληρονομιά
Στην ίδια κοινότητα μπορεί να συνυπάρχουν ταυτόχρονα παραδόσεις παραγωγής, κατανάλωσης, εγκράτειας, αποχής, θεραπείας, απαγόρευσης, εορτασμού και μεταρρυθμίσεων.
8. Η δύναμη στις τελετουργίες
Οι τελετουργίες μπορούν να δημιουργούν αίσθηση του ανήκειν, αλλά επίσης κατανέμουν ρόλους. Κάποιος υποδέχεται τους καλεσμένους. Κάποιος σερβίρει. Κάποιος πληρώνει. Κάποιος πρέπει να αποδεχτεί την πρόταση. Κάποιος επιτρέπεται να μεθύσει. Κάποιος διαχειρίζεται, οδηγεί, φροντίζει τα παιδιά ή αναλαμβάνει τις συνέπειες.
Ποιος θεωρείται ώριμος;
Το πρώτο ποτό, ο πρώτος καφές ή το πρώτο τσιγάρο μπορεί να παρουσιαστούν ως βήμα προς τον κόσμο των ενηλίκων, γι’ αυτό η άρνηση μπορεί να φανεί ως καθυστερημένη ωριμότητα.
Ποιος μπορεί να καταναλώνει ανοιχτά;
Η ίδια συμπεριφορά μπορεί να ερμηνευτεί διαφορετικά ανάλογα με τις προσδοκίες για ευπρέπεια, φροντίδα για τους άλλους, αντοχή, ομορφιά ή έκφραση συναισθημάτων.
Ποια εκδοχή σηματοδοτεί την εκλέπτυνση;
Η τιμή, το εμπορικό σήμα, ο τόπος, το σκεύος, η προετοιμασία και το λεξιλόγιο μπορούν να διαχωρίσουν την «εκλεπτυσμένη» κατανάλωση από την στιγματισμένη.
Ποιος παίρνει το διάλειμμα;
Το διάλειμμα για κάπνισμα ή καφέ μπορεί να προσφέρει μια κοινωνικά αναγνωρισμένη παύση που δεν λαμβάνει κάποιος που δεν σχετίζεται με το προϊόν.
Ποιος ορίζει τη φιλοξενία;
Ένας μεγαλύτερος συγγενής ή ο οικοδεσπότης μπορεί να αποφασίζει τι σερβίρεται και αν η άρνηση θεωρείται αποδεκτή.
Ποιος ορίζει δημόσια την παράδοση;
Εταιρείες με διαφημιστικούς προϋπολογισμούς μπορεί να προβάλλουν μια εκδοχή ενός εθίμου πιο έντονα από τις πιο σιωπηλές πρακτικές οικογενειών, μειονοτήτων ή μελών που απέχουν.
Ρωτήστε ποιος κάνει την αόρατη δουλειά
Ο καταναλωτής μπορεί να θυμάται την τελετουργία ως χαρούμενη, ενώ άλλος ως προετοιμασία φαγητού, παρακολούθηση συμπεριφοράς, οργάνωση μεταφοράς, απόκρυψη συγκρούσεων, φροντίδα παιδιών ή διαχείριση συνεπειών της επόμενης μέρας.
Ρωτήστε τι διαφυλάσσει η λέξη «παράδοση»
Η παράδοση μπορεί να διατηρεί τη συλλογική μνήμη. Μπορεί επίσης να διατηρεί την εξουσία αυτού που έχει το μεγαλύτερο συμφέρον να μην αλλάξει η πρακτική.
Χάρτης δύναμης της τελετουργίας
Επιλέξτε μια γνωστή περίσταση και καταγράψτε ποιος παρασκευάζει, σερβίρει, καταναλώνει, πληρώνει, διαχειρίζεται, οδηγεί, επιβλέπει, αρνείται και αντιμετωπίζει τις συνέπειες. Όταν όλοι οι ρόλοι γίνονται ορατοί, η τελετουργία μπορεί να φανεί εντελώς διαφορετική.
9. Εμπόριο, εξουσία και ανάπτυξη αγορών
Οι πολιτιστικές τελετουργίες δεν εξελίσσονται ανεξάρτητα από την οικονομική ιστορία. Η παραγωγή, η μετανάστευση, οι εμπορικοί δρόμοι, η φορολόγηση, η αποικιοκρατία, η βιομηχανοποίηση, η διαφήμιση και τα συστήματα λιανικής πώλησης μπορούν να αλλάξουν ποια υλικά είναι διαθέσιμα και τι σημαίνουν.
Το προϊόν που παρασκευάζεται τοπικά μπορεί να γίνει:
- Εμπορεύσιμο προϊόν.
- Πηγή εσόδων για το κράτος.
- Βιομηχανικά τυποποιημένο προϊόν.
- Εθνικά προωθούμενο σύμβολο.
- Παγκόσμιο εμπορικό σήμα που παρουσιάζεται ως διαχρονική παράδοση.
Η κοινωνική τελετουργία μπορεί να διατηρηθεί μέσα από αυτή τη μεταμόρφωση, αλλά η οικονομική της κλίμακα και τα κίνητρα μπορεί να αλλάξουν ουσιαστικά.
| Περιορισμένο περιβάλλον τελετουργίας | Επεκταμένο εμπορικό περιβάλλον |
|---|---|
| Καταναλώνεται σε επιλεγμένες περιστάσεις | Το προϊόν είναι διαθέσιμο καθημερινά και σε πολλά μέρη |
| Η προετοιμασία απαιτεί χρόνο και κοινωνική συμμετοχή | Τα βολικά προϊόντα μειώνουν τον χρόνο προετοιμασίας σε λίγα δευτερόλεπτα |
| Οι κανόνες σερβιρίσματος μπορεί να περιορίζουν την ποσότητα | Μεγάλες μερίδες, συμπληρώσεις, παράδοση και εκπτώσεις αυξάνουν τη διαθεσιμότητα |
| Οι γνώσεις μεταδίδονται στην οικογένεια ή την κοινότητα | Το μάρκετινγκ εξηγεί όλο και περισσότερο τι συμβολίζει το προϊόν |
| Την περίσταση ελέγχει ο οικοδεσπότης | Η εταιρεία μπορεί να προσεγγίσει τον καταναλωτή οποιαδήποτε στιγμή |
| Το τελετουργικό ανήκει σε συγκεκριμένο τόπο | Η μάρκα παρουσιάζει το τελετουργικό ως εύκολα μεταφερόμενο παγκοσμίως |
Το σύστημα παραγόντων εμπορικής υγείας του ΠΟΥ περιγράφει πώς οι εμπορικοί παράγοντες, οι πρακτικές της αγοράς και τα ευρύτερα οικονομικά συστήματα μπορούν να διαμορφώσουν τις συνθήκες υγείας και τη συμπεριφορά.[11]
Η εμπορική επιτυχία μπορεί να δημιουργήσει την εντύπωση ιστορικής αναπόφευκτης εξέλιξης
Όταν ένα προϊόν διανέμεται ευρέως, διαφημίζεται, φορολογείται και υποστηρίζεται, η παρουσία του μπορεί να φαίνεται ως αρχαία πολιτισμική σταθερά, ακόμα κι αν το τρέχον επίπεδο διαθεσιμότητας είναι ιστορικά νέο.
Η παράδοση μπορεί να είναι παλιά, ενώ η τρέχουσα ένταση, η άνεση και η εμπορική κλίμακα της είναι νέες.
10. Εμπορικές αφηγήσεις και η δημιουργία αίσθησης αναγκαιότητας
Το μάρκετινγκ είναι πιο ισχυρό όταν δεν μοιάζει με μάρκετινγκ. Το προϊόν μπορεί να ενσωματωθεί σε μια αφήγηση για το ποιοι είναι οι άνθρωποι, τι αξίζουν και πώς πρέπει να φαίνονται οι σημαντικές στιγμές της ζωής.
Το μάρκετινγκ μπορεί να επιλέξει ποιο μέρος της παράδοσης θα επιβιώσει
Στην ιστορική πρακτική μπορεί να υπήρχαν φαγητό, συζήτηση, περιορισμένη προσφορά, φροντίδα των μεγαλύτερων, εποχιακός χρόνος και αυστηρές προσδοκίες συμπεριφοράς. Οι εμπορικές εικόνες μπορεί να διατηρούν ένα ελκυστικό σύμβολο, αλλά να αφαιρούν το περιοριστικό πλαίσιο.
Η αμφισβήτηση του προϊόντος δεν σημαίνει απόρριψη των ανθρώπων
Η εμπορική επικοινωνία ωφελείται όταν η ρύθμιση ή η κριτική για την υγεία μπορεί να παρουσιαστεί ως επίθεση κατά των καταναλωτών, των εργαζομένων, της τοπικής ταυτότητας ή της παράδοσης. Τότε η συναισθηματική άμυνα της κοινότητας αρχίζει να προστατεύει την αγορά.
Ερώτημα κριτικής έρευνας
Ποια μέρη αυτής της «παράδοσης» προέρχονται από την οικογενειακή μνήμη, ποια από δημόσιους θεσμούς και ποια διδάσκονται από τη διαφήμιση;
11. Τι προσφέρουν τα τελετουργικά στους ανθρώπους
Η πολιτισμική αλλαγή αποτυγχάνει όταν οι άνθρωποι που επιδιώκουν μεταρρυθμίσεις κατανοούν μόνο τη ζημιά, αλλά όχι το όφελος που, κατά άλλους, το τελετουργικό τους προσφέρει.
Το όφελος μπορεί να μην είναι το ίδιο το υλικό. Μπορεί να είναι:
Φυσική συνέχεια
Σε ασαφή κοινωνική κατάσταση όλοι γνωρίζουν τι θα ακολουθήσει: προσφέρεται ποτό, γεμίζουν κούπες ή η ομάδα βγαίνει για τσιγάρο.
Αφορμή για συγκέντρωση
Η προετοιμασία ή η κοινή χρήση του προϊόντος προσφέρει κοινωνικά αποδεκτή πρόσκληση για παραμονή μαζί.
Άδεια για διακοπή εργασίας
Το τελετουργικό προστατεύει ένα διάλειμμα που διαφορετικά θα μπορούσε να διακοπεί ή να διατηρηθεί μη παραγωγικά.
Γέφυρα μεταξύ καταστάσεων
Η πρακτική βοηθά στη μετάβαση από την ένταση στη χαλάρωση, από την ξενότητα στην οικειότητα ή από την καθημερινότητα στη γιορτή.
Άρωμα, ζεστασιά, γεύση, ήχος και αφή
Κούπες, ποτήρια, καπνοί, ήχοι προετοιμασίας, συσκευασία και οικείες μυρωδιές γίνονται μέρος της εμπειρίας.
Κοινό σύμβολο
Η συμμετοχή δηλώνει: «Κατανοώ αυτή την περίσταση και αναγνωρίζω τη σύνδεσή μας.»
Η εντολή στους ανθρώπους να «σταματήσουν απλά» χωρίς να αντικαταστήσουν αυτές τις λειτουργίες μπορεί να αφήσει κοινωνικό και συναισθηματικό κενό.
Δημιουργήστε σύμφωνα με την πραγματική λειτουργία
Αν το τελετουργικό δημιουργεί ξεκούραση, δημιουργήστε ξεκούραση. Αν προσφέρει αίσθηση ένταξης, δημιουργήστε ένταξη. Αν σηματοδοτεί μετάβαση, δημιουργήστε νέο σύμβολο. Αν εκφράζει φροντίδα, προσφέρετε άλλη ορατή πράξη φροντίδας.
12. Όταν το τελετουργικό γίνεται πίεση
Το τελετουργικό γίνεται καταναγκαστικό όταν η συμμετοχή θεωρείται κόστος ένταξης, αρνείται το δικαίωμα στην ιδιωτικότητα ή η άρνηση τιμωρείται.
| Υγιές τελετουργικό | Τελετουργικό βασισμένο σε πίεση |
|---|---|
| Προτείνεται επιλογή | Υπονοείται μόνο μία επιλογή |
| Η άρνηση γίνεται αποδεκτή | Η άρνηση απαιτεί προσωπική εξήγηση |
| Οι εναλλακτικές είναι εξίσου ορατές | Η εναλλακτική παρουσιάζεται ως ιδιαίτερη εξαίρεση |
| Η συμμετοχή μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους | Η κατανάλωση γίνεται απόδειξη συμμετοχής |
| Ο οικοδεσπότης σέβεται τα όρια του καλεσμένου | Ο οικοδεσπότης συνεχώς γεμίζει ή πείθει |
| Το τελετουργικό ενισχύει τη σύνδεση | Το τελετουργικό απομακρύνει όσους αναρρώνουν, εγκύους, ασθενείς, ή όσους τηρούν θρησκευτικές ή προσωπικές επιλογές |
| Η πρακτική μπορεί να αλλάξει | Κάθε αλλαγή χαρακτηρίζεται προδοσία |
Η πίεση συχνά καλύπτεται ως διατήρηση της παράδοσης
Η φράση «κάνε το για την παράδοση» μπορεί να ακούγεται σεβαστή, αλλά μια παράδοση που δεν αντέχει την ενημερωμένη άρνηση ενός ατόμου συγχέει τη συνεχιζόμενη πολιτισμική συνέχεια με την υποχρεωτική κατανάλωση.
Η μυστικότητα μπορεί να είναι ένα ακόμη σημάδι πίεσης
Οι άνθρωποι μπορεί να ανταλλάσσουν κρυφά ποτά, να επινοούν φάρμακα, να προσποιούνται ότι πίνουν ή να αποφεύγουν συγκεντρώσεις, επειδή το άμεσο «όχι» φαίνεται κοινωνικά επικίνδυνο. Η φαινομενική συμφωνία συνεχίζεται, καθώς η άρνηση παραμένει αόρατη.
Η ζωντανή παράδοση μπορεί να καλεί σε συμμετοχή χωρίς να απαιτεί πρόσβαση στο σώμα άλλου ανθρώπου.
13. Πολιτισμικά μέτρα προστασίας και πολιτισμικός κίνδυνος
Η κουλτούρα μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο, αλλά μπορεί να περιέχει και προστατευτικούς κανόνες. Μια σεβαστή ανάλυση αναδεικνύει και τις δύο πλευρές.
| Πιθανό μέτρο προστασίας | Πώς μπορεί να προστατεύει | Πώς μπορεί να εξασθενήσει |
|---|---|---|
| Κατανάλωση μόνο σε σαφώς ορισμένες περιστάσεις | Περιορίζει τη συχνότητα και διαχωρίζει την καθημερινότητα από το υλικό | Η εμπορική διαθεσιμότητα μετατρέπει το τελετουργικό της περίστασης σε καθημερινή επιλογή |
| Ευκαιρία συνοδευόμενη από φαγητό | Επιβραδύνει τον ρυθμό και τονίζει τη γενική φιλοξενία | Το φαγητό γίνεται δευτερεύον σε σχέση με τους επαναλαμβανόμενους κύκλους ποτών |
| Οι μεγαλύτεροι δείχνουν παράδειγμα ορίων | Οι προσδοκίες συμπεριφοράς είναι ορατές | Η εξουσία γίνεται πίεση και όχι προστασία |
| Η μέθη δεν είναι κοινωνικά αποδεκτή | Ενθαρρύνει την εγκράτεια | Οι άνθρωποι κρύβουν την εξάρτηση και αποφεύγουν τη βοήθεια |
| Η εγκράτεια γίνεται σεβαστή | Η επιλογή παραμένει πολιτισμικά νόμιμη | Η εγκράτεια μετατρέπεται σε ηθική υπεροχή έναντι των ανθρώπων που αντιμετωπίζουν δυσκολίες |
| Η κοινότητα αντιδρά νωρίς με φροντίδα | Τα προβλήματα γίνονται αντιληπτά πριν από την κρίση | Η παραβίαση της ιδιωτικότητας ή ο ανεπίσημος έλεγχος αντικαθιστούν την επαγγελματική βοήθεια |
Το μέτρο προστασίας πρέπει να μειώνει τη βλάβη, αλλά να μην αυξάνει την ντροπή
Η κοινότητα μπορεί να εκτιμά την αυτοσυγκράτηση, αλλά οι άνθρωποι που φοβούνται την ταπείνωση μπορεί να κρύβουν προβλήματα. Μπορεί να εκτιμά τη συμμετοχή της οικογένειας, αλλά η εξουσία της οικογένειας δεν πρέπει να εμποδίζει την εμπιστευτική φροντίδα υγείας ή τη εθελοντική θεραπεία.
Μπορούν να ενισχυθούν τα προστατευτικά έθιμα
Η πολιτισμική αλλαγή δεν σημαίνει πάντα εισαγωγή εντελώς νέων πρακτικών. Μπορεί να σημαίνει την αποκατάσταση παλαιότερων ορίων, την επιστροφή του φαγητού και της συζήτησης στο επίκεντρο της περίστασης, τον σεβασμό στην εγκράτεια ή τη μείωση της εμπορικής έντασης γύρω από το τελετουργικό.
Αναζητήστε εσωτερικούς πόρους
Πριν χαρακτηρίσετε έναν πολιτισμό ως «πρόβλημα», ρωτήστε ποιες από τις ήδη υπάρχουσες αξίες του – φροντίδα, αξιοπρέπεια, εγκράτεια, προστασία των παιδιών, φιλοξενία, ευθύνη, πνευματική διαύγεια ή αλληλεγγύη της κοινότητας – μπορούν να στηρίξουν μια πιο υγιή αλλαγή.
14. Διατηρήστε τη λειτουργία, αλλά αλλάξτε τη μορφή
Είναι πιο εύκολο να αναδιαμορφωθεί ένα πολιτισμικό τελετουργικό όταν οι άνθρωποι βλέπουν ότι ο κοινωνικός του σκοπός θα παραμείνει.
Χρησιμοποιήστε το σύστημα ΤΟΠΟΣ
| Η παλιά προεπιλεγμένη επιλογή | Αξίζει να διατηρηθεί η λειτουργία | Μπορεί να είναι νέα μορφή |
|---|---|---|
| Το αλκοόλ είναι απαραίτητο για τον πρόποση | Κοινή αναγνώριση της περίστασης | Ο καθένας σηκώνει το δικό του επιλεγμένο ποτό |
| Ο καφές είναι το μόνο διάλειμμα στη δουλειά | Ξεκούραση και ανεπίσημη συζήτηση | Κοινό διάλειμμα με καφέ, καφέ χωρίς καφεΐνη, τσάι, νερό ή χωρίς ποτό |
| Το τσιγάρο δημιουργεί ιδιωτική συζήτηση | Σύντομη απομάκρυνση από την ομάδα | Σύντομος περίπατος ή διάλειμμα σε εξωτερικό χώρο, ανοιχτό και για μη καπνιστές |
| Το ποτό της βραδιάς σηματοδοτεί το τέλος της εργασίας | Μετάβαση και χαλάρωση | Να αλλάξετε ρούχα, να ετοιμάσετε ένα ειδικό μη αλκοολούχο ποτό, να βάλετε μουσική ή να πάτε για περπάτημα |
| Ενεργειακά ποτά σημαίνουν αφοσίωση | Προετοιμασία για δύσκολη αποστολή | Τρόφιμα, νερό, ρεαλιστικός προγραμματισμός, διαλείμματα και ορατή προετοιμασία της ομάδας |
| Το μπουκάλι είναι ένα συνηθισμένο δώρο | Γενναιοδωρία και προσοχή | Τρόφιμα, λουλούδια, χειροποίητα αντικείμενα τοπικών τεχνιτών, εμπειρίες ή δώρο που επιλέγει ο παραλήπτης |
Οι εναλλακτικές πρέπει να είναι κοινωνικά πειστικές
Ένα αθέατο μπουκάλι νερό στη γωνία δεν είναι πραγματική εναλλακτική για ένα όμορφα παρουσιασμένο τελετουργικό. Η εναλλακτική χρειάζεται προσοχή, ποιότητα, κατάλληλα σκεύη και την ίδια φιλοξενία.
Διατηρούμε το τοστ γιατί η κοινή στιγμή είναι σημαντική. Ο καθένας μπορεί να σηκώσει το ποτό της επιλογής του.
Ακόμα θέλω το βραδινό μας τελετουργικό. Θα ήθελα να αλλάξω αυτό που πίνουμε, αλλά να μην χάσουμε τον χρόνο που περνάμε μαζί.
15. Πώς συμβαίνουν οι πολιτισμικές αλλαγές
Η πολιτισμική αλλαγή σπάνια ξεκινά όταν όλοι συμφωνούν. Συχνά ξεκινά όταν μια μειονότητα κάνει την εναλλακτική ορατή, πρακτική και κοινωνικά ασφαλή.
Οι άνθρωποι βλέπουν έναν άλλο τρόπο
Το μη αλκοολούχο τοστ, ο καφές χωρίς καφεΐνη, η συνάντηση χωρίς καπνό ή το γεύμα χωρίς τηλέφωνα γίνονται παρατηρήσιμη ευκαιρία και όχι αφηρημένη ιδέα.
Η επιλογή αποκτά ένα συνηθισμένο όνομα
Οι άνθρωποι παύουν να θεωρούν την εναλλακτική ως στέρηση και αρχίζουν να την περιγράφουν ως σαφήνεια, ένταξη, ξεκούραση, ανάρρωση, προτεραιότητα ή κανονική ποικιλία.
Το περιβάλλον υποστηρίζει τη νέα συμπεριφορά
Το μενού, ο χώρος, το κατάστημα, οι εκδηλώσεις, οι κανόνες εργασίας, οι δημόσιοι χώροι και οι μεταφορές καθιστούν την εναλλακτική εύκολα εφαρμόσιμη.
Η άρνηση γίνεται κοινωνικά ασφαλής
Οι οικοδεσπότες, οι ηγέτες, οι φίλοι και οι θεσμοί παύουν να ζητούν εξηγήσεις και παρεμβαίνουν όταν ασκείται πίεση.
Νέα παραδείγματα γίνονται αξέχαστα
Οι οικογένειες και οι κοινότητες αφηγούνται ευχάριστες, ουσιαστικές στιγμές που δεν εξαρτώνται από την προηγούμενη προεπιλεγμένη επιλογή.
Οι επίσημοι κανόνες ενισχύουν τον διαμορφούμενο κανόνα
Τα πρότυπα διαφήμισης, οι χώροι χωρίς καπνό, οι κανόνες εκδηλώσεων, η αδειοδότηση, οι εργασιακές προσδοκίες και οι υπηρεσίες υγείας μπορούν να διευκολύνουν πιο υγιεινές συμπεριφορές.
Η εναλλακτική παύει να φαίνεται εξαιρετική
Αυτό που αρχικά απαιτεί σχεδιασμό, με τον καιρό γίνεται μια από τις συνηθισμένες επιλογές μεταξύ πολλών.
Η επόμενη γενιά αποκτά μια διαφορετική προεπιλεγμένη επιλογή
Τα παιδιά βλέπουν ότι οι ενήλικες μπορούν να γιορτάζουν, να θρηνούν, να ξεκουράζονται, να κοινωνικοποιούνται και να δέχονται επισκέπτες χωρίς να απαιτούν από όλους να καταναλώνουν την ίδια ουσία.
Η ιδιωτική διαφωνία πρέπει να γίνει ορατή
Μια ομάδα μπορεί να φαίνεται ενωμένη, αν και πολλοί ιδιωτικά δεν συμφωνούν με αυτή την προσδοκία. Ο καθένας βλέπει τους άλλους να συμμετέχουν και καταλήγει στο συμπέρασμα ότι όλοι συμφωνούν.
Μια ήρεμα επιλεγμένη εναλλακτική μπορεί να δείξει ότι η φαινομενική συμφωνία υποστηριζόταν εν μέρει από τη σιωπή.
Ο πολιτισμός αρχίζει να αλλάζει όταν μια εναλλακτική γίνεται πιο εύκολα ορατή από τον φόβο που την περιβάλλει.
16. Ο καπνός ως περίπτωση αλλαγής κανόνων
Ο έλεγχος του καπνού δείχνει ότι οι κοινωνικές προσδοκίες μπορούν να αλλάξουν ακόμη και όταν το προϊόν ήταν εμπορικά ισχυρό, ευρέως ορατό και βαθιά ριζωμένο στο καθημερινό κοινωνικό περιβάλλον.
Στις οδηγίες του ΠΟΥ, η αλλαγή των κανόνων θεωρείται μέρος ενός ολιστικού συστήματος και όχι μια ξεχωριστή εκστρατεία επικοινωνίας. Η ενημέρωση του κοινού συνδέεται με νομοθεσία, φορολόγηση, χώρους χωρίς καπνό, περιορισμούς στο μάρκετινγκ, πληροφορίες για τα προϊόντα, υποστήριξη για τη διακοπή του καπνίσματος και τη συμμετοχή της κοινωνίας των πολιτών.[8]
| Επίπεδο αλλαγής | Τι αναφέρει αυτό |
|---|---|
| Κοινόχρηστοι χώροι χωρίς καπνό | Οι άλλοι δεν υποχρεούνται να συμφωνούν με την έκθεση |
| Περιορισμοί στη διαφήμιση | Η εμπορική διαφήμιση δεν έχει απεριόριστη πρόσβαση στον πολιτισμό |
| Προειδοποιήσεις για την υγεία | Οι πληροφορίες κινδύνου πρέπει να είναι ορατές στο σημείο κατανάλωσης και αγοράς |
| Μέτρα φορολογίας και τιμολόγησης | Η τιμή της αγοράς πρέπει να αντανακλά τον στόχο της δημόσιας υγείας |
| Βοήθεια για διακοπή | Οι άνθρωποι αξίζουν βοήθεια, όχι μόνο κριτική |
| Εκπαίδευση της κοινωνίας | Η ιδιωτική δυσφορία γίνεται κοινή γνώση |
| Λογοδοσία της βιομηχανίας | Η συζήτηση υπερβαίνει τα όρια της ατομικής βούλησης |
Τι μπορεί να εφαρμοστεί στο αλκοόλ ή την καφεΐνη;
Δεν πρέπει να αντιγράφεται κάθε πολιτική για τον καπνό άμεσα. Τα προϊόντα, τα πρότυπα κατανάλωσης, οι επιπτώσεις, οι αγορές και οι πολιτισμικοί ρόλοι διαφέρουν. Ωστόσο, ορισμένες αρχές είναι εφαρμόσιμες:
- Οι νόρμες ανταποκρίνονται όχι μόνο σε μηνύματα αλλά και στο περιβάλλον.
- Οι ορατές εναλλακτικές μειώνουν το κόστος μη συμμετοχής.
- Η εμπορική επιρροή πρέπει να αξιολογείται ανεξάρτητα.
- Οι προσδοκίες αλλαγής πρέπει να συνοδεύονται από υποστήριξη.
- Η προστασία των άλλων μπορεί να δικαιολογήσει κανόνες σε κοινόχρηστους χώρους.
- Η στιγματοποίηση των καταναλωτών δεν αντικαθιστά μια αποτελεσματική πολιτική.
Αλλάξτε την προεπιλεγμένη επιλογή, όχι την αξία του ανθρώπου
Η κοινωνία μπορεί να κάνει μια βλαβερή πρακτική λιγότερο συνηθισμένη, αντιμετωπίζοντας με αξιοπρέπεια τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν το προϊόν και προσφέροντας ρεαλιστική βοήθεια.
17. Κινήματα εγκράτειας και απαγόρευση: μαθήματα και προειδοποιήσεις
Τα ιστορικά κινήματα μεταρρύθμισης δείχνουν ότι η πολιτισμική αλλαγή μπορεί να προωθηθεί από πραγματική ανησυχία, αλλά μπορεί επίσης να συνυφανθεί με ηθική υπεροχή, κοινωνικό έλεγχο, ταξικές συγκρούσεις, προκατάληψη και πολιτική εξουσία.
Η Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου των ΗΠΑ σημειώνει ότι το κίνημα για την εγκράτεια στις Ηνωμένες Πολιτείες λειτουργούσε τουλάχιστον από τη δεκαετία του 1830. Οι υποστηρικτές του δεν ξεκίνησαν πάντα με το αίτημα για πλήρη απαγόρευση του αλκοόλ, αλλά αργότερα, μετά τη 18η τροποποίηση του Συντάγματος, επιβλήθηκε εθνική απαγόρευση. [10]
Στην ίδια περιγραφή της Βιβλιοθήκης του Κογκρέσου επισημαίνεται ότι ορισμένα μέρη του κινήματος στόχευαν τις κοινότητες Ιρλανδών και Γερμανών μεταναστών. Αυτό δείχνει πώς μια μεταρρύθμιση υγείας ή ηθικής μπορεί να συνυφανθεί με εχθρότητα προς συγκεκριμένες πληθυσμιακές ομάδες. [10]
Πρώτο μάθημα: τα κινήματα μεταρρύθμισης δεν είναι από μόνα τους δίκαια
Μια εκστρατεία μπορεί να προσδιορίσει με ακρίβεια τη ζημιά και παρ’ όλα αυτά να βασίζεται σε στερεότυπα, άνιση εφαρμογή, ταπείνωση ή πολιτισμική κυριαρχία.
Δεύτερο μάθημα: ο νόμος μόνος δεν δημιουργεί πολιτισμική νομιμοποίηση
Εάν η πολιτική δεν έχει κοινωνική κατανόηση, πρακτικές εναλλακτικές, αναλογική εφαρμογή και αξιόπιστους θεσμούς, η συμμόρφωση μπορεί να παραμείνει χαμηλή και η αντίσταση να αυξηθεί.
Τρίτο μάθημα: η απαγόρευση δεν είναι η μόνη εναλλακτική στην αδράνεια
Τιμολόγηση, κανόνες προσβασιμότητας, περιορισμοί μάρκετινγκ, θεραπεία, περιβάλλον χωρίς αλκοόλ, πληροφορίες προϊόντων, μεταφορές, πρότυπα εκδηλώσεων και κοινωνική υποστήριξη παρέχουν πολλές παρεμβάσεις μεταξύ της ανεξέλεγκτης κανονικοποίησης και της πλήρους απαγόρευσης.
Τέταρτο μάθημα: ο ηθικός λόγος μπορεί να κρύψει άνισες συνέπειες
Όταν η μεταρρύθμιση διχάζει την κοινωνία σε «καλούς» και «κακούς» ανθρώπους, οι ποινές συνήθως επιβάλλονται σε ομάδες με λιγότερη πολιτική και οικονομική δύναμη.
Μην χρησιμοποιείτε την ιστορία ως σύνθημα
Η δήλωση «η απαγόρευση απέτυχε» δεν είναι πλήρης επιχείρημα κατά κάθε πολιτικής αλκοόλ. Η δήλωση «το αλκοόλ βλάπτει» δεν είναι πλήρης επιχείρημα για την ποινικοποίηση της κατοχής ενηλίκων. Κάθε πρόταση πρέπει να αξιολογείται με βάση τον στόχο, το σχεδιασμό, τα αποδεικτικά στοιχεία, την αναλογικότητα, την εφαρμογή και τις πιθανές συνέπειες.
18. Τι αλλάζει όταν περισσότεροι άνθρωποι αμφισβητούν τη νόρμα
Η αμφιβολία δεν καταργεί αμέσως την παράδοση. Αλλάζει τις κοινωνικές πληροφορίες που την περιβάλλουν.
Η πρώτη αμφιβολία είναι ιδιωτική
Το άτομο παρατηρεί ότι δεν του αρέσει η πρακτική, οι συνέπειές της προκαλούν δυσαρέσκεια ή δεν πιστεύει πλέον ότι το τελετουργικό χρειάζεται αυτή την ουσία.
Η εναλλακτική δοκιμάζεται σιωπηλά
Κάποιος παραγγέλνει καφέ χωρίς καφεΐνη, φέρνει μη αλκοολούχο ποτό, αποχωρεί από το διάλειμμα καπνίσματος, αρνείται τον κύκλο ποτών ή διοργανώνει μια εκδήλωση χωρίς ουσία.
Άλλος άνθρωπος το παρατηρεί
Το ορατό παράδειγμα δίνει σε άλλους την άδεια να αποκαλύψουν προτιμήσεις που προηγουμένως έκρυβαν.
Ο οικοδεσπότης προσαρμόζεται
Οι εναλλακτικές γίνονται πιο εύκολα διαθέσιμες. Οι ερωτήσεις γίνονται λιγότερο ενοχλητικές. Η συμμετοχή διαχωρίζεται από την κατανάλωση.
Η αγορά και οι θεσμοί ανταποκρίνονται
Μενού, εκδηλώσεις, χώροι εργασίας, καταστήματα και δημόσια πολιτική αρχίζουν να αναγνωρίζουν την εναλλακτική ως νόμιμο κοινό ή ανάγκη.
Η νέα επιλογή γίνεται συνηθισμένη
Ο μελλοντικός συμμετέχων δεν θεωρεί πλέον την απόφαση επανάσταση, γιατί ο κοινωνικός δρόμος υπάρχει ήδη.
Η πολιτισμική αλλαγή μπορεί να συμβεί χωρίς καθολική συμφωνία
Κάποιοι μπορεί να συνεχίσουν να ακολουθούν παλαιότερες πρακτικές. Δεν είναι πάντα απαραίτητο να καταργηθεί μια υγιέστερη νόρμα. Η πιο σημαντική αλλαγή μπορεί να είναι η πραγματικά εθελοντική συμμετοχή και η αξιοπρέπεια ισότιμων εναλλακτικών.
Η αμφιβολία μπορεί να αποκαλύψει μεγαλύτερη ανικανοποίητη ανάγκη
Η ζήτηση για μη αλκοολούχα γεγονότα μπορεί να δείχνει ότι πολλοί ένιωσαν αποκλεισμένοι. Η ζήτηση για εργασιακά τελετουργικά χωρίς καφεΐνη μπορεί να αποκαλύπτει χρόνια εξάντληση. Οι χώροι χωρίς καπνό – μια μακροχρόνια ανεκτή επίδραση. Τα γεύματα χωρίς τηλέφωνα – την επιθυμία για αδιάλειπτη προσοχή.
Η ερώτηση μπορεί να είναι πολιτισμικά παραγωγική
Το «Τι προσπαθούμε να διατηρήσουμε;» συχνά ξεκινά καλύτερη συζήτηση από το «Πρέπει να εξαφανιστεί αυτή η παράδοση;»
19. Αναδιάρθρωση γνωστών ευκαιριών
Διατηρήστε τον κοινό πρόποση
Προσκαλέστε κάθε καλεσμένο να σηκώσει το ποτό της επιλογής του. Προσφέρετε μη αλκοολούχες επιλογές με την ίδια αισθητική όπως τις αλκοολούχες και αποφύγετε λόγους που θεωρούν τη μέθη απόδειξη πραγματικού εορτασμού.
Στο κέντρο να είναι ο άνθρωπος, όχι το προϊόν
Δημιουργήστε το τελετουργικό γύρω από το φαγητό, τη μουσική, τις ιστορίες, τα παιχνίδια, την κίνηση, τα δώρα ή τη συλλογική δραστηριότητα, όχι γύρω από την αναμενόμενη ποσότητα ποτού.
Προστατέψτε το πένθος από την κοινωνική πίεση
Προσφέρετε φαγητό, τσάι, καφέ, νερό, ήσυχους χώρους και διάφορους τρόπους συμμετοχής. Μην θεωρείτε το αλκοόλ ως ασφαλή ή επιθυμητή απάντηση στην απώλεια.
Διαχωρίστε τη δημιουργία επαγγελματικών σχέσεων από το αλκοόλ
Επιλέξτε εκδηλώσεις της ημέρας, γεύματα, δραστηριότητες, μεταβαλλόμενες μορφές και σαφείς εναλλακτικές ώστε η επαγγελματική πρόσβαση να μην εξαρτάται από την επίσκεψη σε μπαρ.
Προστατέψτε το διάλειμμα
Ονομάστε το διάλειμμα της ομάδας και συμπεριλάβετε καφέ, καφέ χωρίς καφεΐνη, τσάι, νερό, φαγητό, καθαρό αέρα ή σύντομο περπάτημα.
Αναδιαμορφώστε την ανταμοιβή και τη στήριξη
Τονίστε την αναγνώριση της ομάδας, το φαγητό, την ανάπαυση, τη μεταφορά, τη συμμετοχή των οικογενειών και την ταυτότητα της κοινότητας χωρίς να απαιτείτε εμπορικά σήματα αλκοόλ ή κατανάλωση.
Ρωτήστε, μην υποθέτετε
Το «Τι θα ήθελες;» στην φιλοξενία εκφράζει πιο ακριβώς από το αυτόματο να δώσεις ένα ποτό στο χέρι κάποιου.
Δημιουργήστε ορατό τέλος εργασίας
Σημειώστε την αλλαγή με φωτισμό, μουσική, αλλαγή ρούχων, περπάτημα, ντους, φαγητό, ιδιαίτερο ποτήρι ή προετοιμασμένο μη αλκοολούχο ποτό.
Επεκτείνετε τις πηγές ενέργειας
Εντάξτε φως, νερό, φαγητό, κίνηση, ησυχία και ρεαλιστικό σχεδιασμό ώστε η καφεΐνη να είναι επιλογή και όχι ολόκληρη η βάση.
Μάθετε την προτίμηση του παραλήπτη
Αντικαταστήστε το αυτόματο μπουκάλι ή το σετ καφέ με φαγητό, χειροτεχνίες, βιβλία, λουλούδια, εμπειρίες ή πραγματικά το ποτό που προτιμά ο παραλήπτης.
Η εναλλακτική πρέπει να μεταφέρει την ίδια τιμή
Αν στο παλιό τελετουργικό υπήρχαν ιδιαίτερα ποτήρια, προετοιμασία, μουσική ή προσοχή, το νέο δεν πρέπει να φαίνεται σαν λεπτομέρεια που προστέθηκε τελευταία στιγμή. Η αισθητική φροντίδα βοηθά την εναλλακτική να αποκτήσει πολιτισμική αξιοπρέπεια.
20. Άτομα ως δημιουργοί πολιτισμού
Ο πολιτισμός φαίνεται μεγαλύτερος από το άτομο, αλλά αναδημιουργείται με ατομικές ενέργειες. Κάθε οικοδεσπότης, καλεσμένος, γονιός, ηγέτης, συνάδελφος, φίλος και διοργανωτής εκδηλώσεων συμβάλλει σε αυτό που θεωρείται φυσιολογικό.
Δεν χρειάζεται να ανακοινώσετε επανάσταση
Μικρές ενέργειες μπορούν να αλλάξουν το διαθέσιμο σενάριο:
- Παραγγείλετε την επιλογή που θέλετε χωρίς να ζητάτε συγγνώμη.
- Συμμετάσχετε σε πρόποση με άλλο ποτό.
- Φέρτε μια ελκυστική εναλλακτική για να μοιραστείτε.
- Ρωτήστε τους καλεσμένους τι θα ήθελαν πριν σερβίρετε.
- Προσκαλέστε έναν συνάδελφο στο διάλειμμα, όχι συγκεκριμένα για καφέ.
- Προτείνετε μια συγκέντρωση που δεν έχει ως κέντρο την κατανάλωση.
- Υποστηρίξτε την άρνηση κάποιου χωρίς να αποκαλύψετε τον λόγο του.
- Πείτε μια θετική ιστορία για μια ευχάριστη περίσταση χωρίς ουσία.
Η ήρεμη επανάληψη έχει πολιτισμική δύναμη
Η εναλλακτική γίνεται φυσιολογική όταν οι άνθρωποι τη βλέπουν επανειλημμένα χωρίς κρίση. Ο πρώτος μη αλκοολούχος πρόποση μπορεί να τραβήξει την προσοχή. Ο δέκατος όχι απαραίτητα.
Διατηρώ τη γιορτή, αλλά αλλάζω μόνο το ποτό μου.
Θα χαρώ να συμμετάσχω στο διάλειμμα. Θα επιλέξω κάτι χωρίς καφεΐνη.
Η οικογενειακή μας παράδοση είναι να είμαστε μαζί. Τις προτιμήσεις του καθενός όσον αφορά το τι πίνει, μπορεί να τις κρατήσει ως δική του επιλογή.
Μην μετράτε την επιρροή μόνο με την αποδοχή
Σήμερα κάποιος μπορεί να αμφισβητήσει την επιλογή σας, και την επόμενη χρονιά να ακολουθήσει το παράδειγμά σας. Μια ορατή εναλλακτική μπορεί να επηρεάσει ακόμα και χωρίς γρήγορη δημόσια αποδοχή.
21. Οικοδεσπότες, οικογένειες και αλλαγή γενεών
Η οικογένεια είναι ένας από τους βασικούς χώρους όπου μεταδίδονται οι πολιτισμικές πρακτικές. Μπορεί επίσης να γίνει ένας από τους σημαντικότερους χώρους για την αλλαγή τους.
Ρωτήστε για τις προτιμήσεις ιδιωτικά
Έτσι οι καλεσμένοι δεν θα χρειαστεί να αποκαλύψουν δημόσια εγκυμοσύνη, φαρμακευτική αγωγή, ανάρρωση, πίστη ή πληροφορίες υγείας.
Παρουσιάστε τις επιλογές ισότιμα
Ονομάστε τις μη αλκοολούχες και χωρίς καφεΐνη επιλογές με την ίδια φροντίδα, χωρίς να περιμένετε να ζητηθεί υποκατάστατο.
Ορίστε τη συμμετοχή ευρέως
Ένα άτομο μπορεί να συμμετέχει στον πρόποση, στην προσευχή, στην αφήγηση, στο φαγητό, στην επίσκεψη ή στην γιορτή χωρίς να καταναλώνει το ίδιο υλικό.
Προστατέψτε την πρώτη απάντηση
Ο οικοδεσπότης μπορεί να πει: «Έχουν ήδη επιλέξει το ποτό τους. Ας συνεχίσουμε», ώστε η συγκέντρωση να μην μετατραπεί σε ανάκριση.
Εξηγήστε τη σημασία, όχι την αναπόφευκτη φύση
Διδάξτε ότι η πρακτική υπάρχει και είναι σημαντική για μερικούς ανθρώπους, αλλά μην παρουσιάζετε τη μελλοντική συμμετοχή ως υποχρεωτικό μέρος της ενηλικίωσης.
Δημιουργήστε μια νέα θετική ανάμνηση
Θυμηθείτε τη συζήτηση, το φαγητό, τη μουσική, τη γενναιοδωρία και τους ανθρώπους, όχι να κρίνετε την εκδήλωση με βάση την κατανάλωση.
Οι συνομιλίες μεταξύ γενεών χρειάζονται αμοιβαίο σεβασμό
Τα νεότερα μέλη δεν πρέπει να θεωρούν τους μεγαλύτερους αδαείς μόνο και μόνο επειδή η παράδοση τους είναι οικεία. Οι μεγαλύτεροι δεν πρέπει να θεωρούν τους νεότερους άπιστους μόνο επειδή έχουν νέα αποδεικτικά στοιχεία ή διαφορετικές ανάγκες.
Ξέρω ότι αυτό ήταν για πολύ καιρό μέρος των οικογενειακών μας συγκεντρώσεων. Δεν θέλω να σβήσω αυτή την ιστορία. Θα ήθελα να υπάρχει χώρος στην τελετή και για όσους δεν καταναλώνουν.
Τι είναι το πιο σημαντικό για εσάς σε αυτή την παράδοση – η γεύση, η προετοιμασία, ο πρόποσης, η ανάμνηση ή ο χρόνος μαζί;
22. Αλλαγές σε θεσμικό και κοινοτικό επίπεδο
Τα άτομα μπορούν να δείξουν το παράδειγμα των εναλλακτικών, αλλά οι θεσμοί καθορίζουν αν αυτές θα παραμείνουν περίπλοκες ή θα γίνουν καθημερινότητα.
Επαναπροσδιορίστε την ανταμοιβή και τη δημιουργία δεσμών
Αλλάξτε τις μορφές εκδηλώσεων, προσφέρετε ισότιμες εναλλακτικές, προστατέψτε το δικαίωμα μη συμμετοχής και διασφαλίστε ότι οι επαγγελματικές ευκαιρίες δεν είναι διαθέσιμες μόνο σε περιστάσεις με ποτό.
Διαχωρίστε την ένταξη από την κατανάλωση
Αναθεωρήστε τη στήριξη, τις γιορτές, τις παραδόσεις υποδοχής, τη συμβουλευτική, τις φοιτητικές εκδηλώσεις και τα μηνύματα για το άγχος και την ενηλικίωση.
Εξηγήστε τη συμβολική και πρακτική συμμετοχή
Όταν χρησιμοποιούνται υλικά σε τελετές, εξηγήστε σεβαστές εναλλακτικές και προστατέψτε όσους δεν μπορούν ή δεν θέλουν να τα χρησιμοποιήσουν.
Ρωτήστε χωρίς πολιτισμικές υποθέσεις
Οι ειδικοί μπορούν να εξετάσουν τη συχνότητα, τη σημασία, το πλαίσιο, τις προσδοκίες της οικογένειας και τους κινδύνους για την υγεία, χωρίς να στερεοτυποποιούν την κοινότητα του ασθενούς.
Κάντε τις εναλλακτικές ορατές και ελκυστικές
Η τοποθεσία του μενού, η γλώσσα του προσωπικού, οι τιμές, τα ποτήρια και η ποιότητα καθορίζουν αν μια εναλλακτική φαίνεται φυσιολογική ή τιμωρητική.
Δημιουργήστε ελκυστικές δημόσιες γιορτές
Προσφέρετε δωρεάν νερό, καλές μη αλκοολούχες επιλογές, πληροφορίες μεταφοράς, φαγητό, δραστηριότητες για οικογένειες και χώρους χωρίς κυριαρχία διαφημίσεων προϊόντων.
Δείξτε μια ευρύτερη κοινωνική πραγματικότητα
Οι αφηγήσεις μπορούν να απεικονίζουν γιορτές, ρομαντισμό, πένθος, εργασία και φιλία χωρίς να μετατρέπουν την ουσία σε αυτόματο οπτικό σύντομο.
Δημιουργήστε επαναλαμβανόμενες εναλλακτικές
Μια εκδήλωση χωρίς αλκοόλ είναι καινοτομία. Ένα αξιόπιστο ημερολόγιο δημιουργεί κοινωνική υποδομή.
Η γλώσσα των ιδρυμάτων είναι σημαντική
| Παλαιά διατύπωση | Πιο περιεκτική διατύπωση |
|---|---|
| «Ελάτε να πιείτε» | «Συμμετάσχετε στη βραδινή συνάντηση με φαγητό και διάφορα ποτά» |
| «Συνάντηση για καφέ» | «Άτυπη διακοπή ομάδας» |
| «Υποδοχή σαμπάνιας» | «Εορταστική υποδοχή με αλκοολούχες και μη επιλογές» |
| «Για να δημιουργηθούν σχέσεις, είναι απαραίτητο να βρίσκεστε στο μπαρ» | «Η δικτύωση θα πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια της προγραμματισμένης συνεδρίας της ημέρας» |
| «Μόνο για υπεύθυνους καταναλωτές» | «Ισχύουν σαφή πρότυπα συμπεριφοράς, συναίνεσης, ασφάλειας και εξυπηρέτησης για όλους» |
Εντάξτε την εναλλακτική στην ίδια την πρόσκληση
Η συμμετοχή είναι πιο ισχυρή όταν οι άνθρωποι γνωρίζουν εκ των προτέρων ότι δεν θα χρειαστεί να διαπραγματευτούν τη θέση τους στο τελετουργικό.
23. Αλλαγή κανόνων χωρίς διαγραφή του πολιτισμού
Η υπεράσπιση της δημόσιας υγείας μπορεί να γίνει πολιτισμικά επιζήμια όταν μια κοινότητα παρουσιάζεται ως καθυστερημένη, παράλογη ή αποκλειστικά ανεύθυνη.
Μάθετε τι σημαίνει το τελετουργικό
Μην θεωρείτε ότι η ουσία είναι η μόνη ή η πιο σημαντική αξία. Ρωτήστε για τη μνήμη, το κύρος, την οικογένεια, τη πνευματικότητα, τον τόπο, την εργασία και τη φιλοξενία.
Περιγράψτε τις πρακτικές με ακρίβεια
Καθορίστε συγκεκριμένη ομάδα, τόπο, γενιά ή περιβάλλον αντί να αποδίδετε μια συμπεριφορά σε ολόκληρο τον πολιτισμό.
Υποστηρίξτε τις αλλαγές από μέσα
Τα μέλη της κοινότητας πρέπει να βοηθούν στον ορισμό του προβλήματος, στη δημιουργία εναλλακτικών, στην εξήγηση της αλλαγής και στην αξιολόγηση των επιπτώσεών της.
Μην απορρίπτετε την τεχνογνωσία χωρίς λόγο
Οι μέθοδοι προετοιμασίας, τα σκεύη, τα τραγούδια, οι αφηγήσεις, το φαγητό, οι χειρονομίες και η φιλοξενία συχνά μπορούν να διατηρηθούν ακόμα και αν αλλάξουν τα υλικά ή οι κανόνες.
Μην αναστρέφετε την κατεύθυνση της βίας
Η αντίσταση στην πίεση για χρήση δεν πρέπει να μετατραπεί σε πίεση για δημόσια εγκράτεια, αποκάλυψη ιατρικών πληροφοριών ή υιοθέτηση μιας ταυτότητας.
Μην στιγματίζετε την εξάρτηση
Άτομα με δυσκολίες με την ουσία χρειάζονται προσβάσιμη βοήθεια, ασφάλεια και σεβασμό, όχι να χρησιμοποιούνται ως τρομοκρατικά παραδείγματα.
Διαχωρίστε την κοινότητα από την εταιρεία
Ένας εμπορικός φορέας μπορεί να βασίζεται στην κληρονομιά, αλλά το εμπορικό συμφέρον και η ταυτότητα της κοινότητας δεν είναι το ίδιο.
Ένας πολιτισμός μπορεί να υποστηρίζει πολλές επιλογές
Ο στόχος μπορεί να είναι ένα περιβάλλον όπου η μετρημένη κατανάλωση, η εγκράτεια, η ανάρρωση, η ιατρική αποφυγή και η προσωπική προτίμηση συνυπάρχουν χωρίς πίεση.
Κριτικάρετε τα συστήματα χωρίς να προσβάλλετε τους προγόνους
Οι προηγούμενες γενιές δρούσαν με βάση τις γνώσεις, τις αγορές, το δίκαιο και τις συνθήκες που είχαν στη διάθεσή τους. Το να τις σεβόμαστε δεν σημαίνει να αντιγράφουμε κάθε συμπεριφορά. Για να συνεχίσουμε τις αξίες τους, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσουμε τις πρακτικές τους.
Η πολιτισμική συνέχεια δεν είναι τέλεια επανάληψη. Είναι μια συνεχής προσπάθεια να αποφασίσουμε τι αξίζει να μεταδοθεί.
24. Φύλλα εργασίας και πείραμα πολιτιστικής αλλαγής τριάντα ημερών
Φύλλο εργασίας Α: αρχαιολογία τελετουργικού
Φύλλο εργασίας Β: διαχωρίστε τη λειτουργία από τη μορφή
Φύλλο εργασίας Γ: χάρτης αντίστασης και υποστήριξης
Φύλλο εργασίας Δ: σχέδιο συζήτησης
Πείραμα πολιτιστικής αλλαγής τριάντα ημερών
25. Κύρια συμπεράσματα
- Η ουσία αποκτά πολιτιστική δύναμη όταν της αποδίδεται φιλοξενία, ενηλικίωση, ένταξη, μνήμη, ανάπαυση ή κύρος.
- Τα τελετουργικά αποτελούνται από αντικείμενα, ανθρώπους, μέρη, χρόνο, χειρονομίες, προσδοκίες και κοινωνικές συνέπειες.
- Ο πολιτισμός στο εσωτερικό είναι ποικίλος· η κυρίαρχη ορατότητα δεν αποδεικνύει καθολική αποδοχή.
- Το αλκοόλ μπορεί να έχει πραγματική τελετουργική σημασία και ταυτόχρονα να παραμένει ψυχοδραστική, τοξική και εθιστική ουσία.
- Οι παραδόσεις του καφέ και του τσαγιού δείχνουν ότι η προετοιμασία, η φιλοξενία, η δεξιοτεχνία και η συζήτηση μπορεί να είναι εξίσου σημαντικά με την καφεΐνη.
- Η εγκράτεια, η μετριοπάθεια, η ανάρρωση και η φιλοξενία χωρίς ουσίες έχουν επίσης πολιτιστικές ιστορίες.
- Η σύγχρονη εμπορική διαθεσιμότητα μπορεί να επεκτείνει το τελετουργικό πολύ πέρα από τα παλιά όρια.
- Το μάρκετινγκ μπορεί να δανειστεί την αυθεντία της κληρονομιάς, αλλάζοντας ταυτόχρονα τη συχνότητα, την κλίμακα και τον σκοπό της κατανάλωσης.
- Τα τελετουργικά μπορούν να διατηρούν τη συμπεριφορά μέσα σε όρια, με φαγητό, χρόνο και κοινωνικές προσδοκίες, αλλά μπορούν επίσης να δημιουργούν πίεση και μυστικότητα.
- Η βιώσιμη αλλαγή καθορίζει τι προσφέρει το τελετουργικό και δημιουργεί έναν άλλο τρόπο να το προσφέρει.
- Οι εναλλακτικές γίνονται πειστικές όταν λαμβάνουν ισότιμη φροντίδα, ορατότητα, γλώσσα και παρουσίαση.
- Ο έλεγχος του καπνού δείχνει ότι οι νόρμες μπορούν να αλλάξουν συνδυάζοντας πληροφορίες, πολιτική, περιβάλλον και υποστήριξη.
- Η ιστορική μεταρρύθμιση μπορεί να αναγνωρίσει πραγματική βλάβη και ταυτόχρονα να μπλεχτεί με προκατάληψη, στίγμα ή δυσανάλογη τιμωρία.
- Η πολιτιστική αλλαγή ξεκινά όταν μια ιδιωτική αμφιβολία γίνεται ορατή και κοινωνικά ασφαλής εναλλακτική.
- Οι θεσμοί καθορίζουν αν μια διαφορετική επιλογή θα παραμείνει δύσκολη ή θα γίνει συνηθισμένη.
- Ο σεβασμός στην κληρονομιά δεν απαιτεί την ανέπαφη διατήρηση κάθε συστατικού, πίεσης, εμπορικής τάξης ή κινδύνου για την υγεία.
Η βαθύτερη παράδοση δεν είναι πάντα το αντικείμενο που βρίσκεται στο τραπέζι. Μπορεί να είναι η φροντίδα, η μνήμη, η γενναιοδωρία και η σύνδεση που αυτό το αντικείμενο εξέφραζε.
Η ιστορική κατανόηση θα πρέπει ταυτόχρονα να μας κάνει λιγότερο επικριτικούς και πιο κριτικούς. Λιγότερο επικριτικούς, επειδή οι άνθρωποι κληρονομούν πρακτικές που διαμορφώθηκαν πολύ πριν από τις δικές τους επιλογές. Πιο κριτικούς, επειδή οι κληρονομημένες πρακτικές δεν είναι από μόνες τους σοφές, αβλαβείς ή αιώνιες.
Η κοινότητα δεν χάνει την ταυτότητά της απλώς επειδή ρωτά αν το γνωστό υλικό αξίζει ακόμα προνομιακή θέση. Μπορεί να ανακαλύψει ότι τα πιο δυνατά μέρη της παράδοσης – φιλοξενία, μνήμη, γιορτή, αλληλεγγύη, δεξιοτεχνία και φροντίδα – μπορούν να παραμείνουν χωρίς πίεση.
Ο πολιτισμός αλλάζει όταν αρκετοί άνθρωποι σταματούν να ρωτούν «Πώς να αναγκάσουμε όλους να συνεχίσουν;» και αρχίζουν να ρωτούν «Τι προσπαθούμε να διατηρήσουμε και ποια νέα μορφή θα μπορούσε να το μεταδώσει με ασφάλεια;»
Επιλεγμένες πηγές και περαιτέρω ανάγνωση
- Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Σύνοψη στοιχείων για το αλκοόλ. Προβολή πηγής.
- Sudhinaraset, M., Wigglesworth, C. και Takeuchi, D. T. Κοινωνικό και πολιτισμικό πλαίσιο της κατανάλωσης αλκοόλ. Προβολή πηγής.
- Castro, F. G., Barrera, M., Mena, L. A. και Aguirre, K. M. Πολιτισμός και κατανάλωση αλκοόλ: ιστορικά και κοινωνικοπολιτισμικά θέματα από 75 χρόνια έρευνας για το αλκοόλ. Προβολή πηγής.
- Άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO. Η κουλτούρα και παράδοση του τουρκικού καφέ. Προβολή πηγής.
- Άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO. Αραβικός καφές – σύμβολο γενναιοδωρίας. Προβολή πηγής.
- Άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO. Παραδοσιακές τεχνικές επεξεργασίας τσαγιού και σχετικές κοινωνικές πρακτικές στην Κίνα. Προβολή πηγής.
- Άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO. Κουλτούρα του τσαγιού Çay – σύμβολο ταυτότητας, φιλοξενίας και κοινωνικής αλληλεπίδρασης. Προβολή πηγής.
- Σύμβαση-πλαίσιο του ΠΟΥ για τον έλεγχο του καπνού. Κατευθυντήριες οδηγίες για την εφαρμογή του άρθρου 12. Προβολή πηγής.
- Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Σύμβαση-πλαίσιο του ΠΟΥ για τον έλεγχο του καπνού. Προβολή πηγής.
- Βιβλιοθήκη του Κογκρέσου των ΗΠΑ. Απαγόρευση: μελέτη περίπτωσης προοδευτικών μεταρρυθμίσεων. Προβολή πηγής.
- Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Εμπορικοί παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία. Προβολή πηγής.
- Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Μέθοδοι θεραπείας της χρήσης εξαρτησιογόνων ουσιών: κοινωνικό και πολιτισμικό πλαίσιο χρήσης και θεραπείας. Προβολή πηγής.
Αυτή η ενότητα είναι εκπαιδευτική και δεν παρέχει ιατρική διάγνωση, νομικές συμβουλές, πολιτισμική αυθεντία ή ατομικές θεραπευτικές συστάσεις. Οι πολιτισμικές πρακτικές κάθε κοινότητας ποικίλλουν και αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Κανένα αρχείο κληρονομιάς ή ιστορικός ρόλος δεν πρέπει να θεωρείται απόδειξη ότι μια ουσία είναι ιατρικά ασφαλής ή κατάλληλη για κάθε άτομο. Άτομα που μπορεί να είναι σωματικά εξαρτημένα από το αλκοόλ θα πρέπει να συμβουλεύονται έναν εξειδικευμένο ιατρό πριν διακόψουν απότομα τη χρήση, καθώς η κατάσταση αποχής μπορεί να είναι επικίνδυνη.