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Alimentazione Consapevole e Stile di Vita

Mangiare consapevole e stile di vita: coltivare un rapporto equilibrato con il cibo e il corpo

Nel mondo moderno, ricco di diete, tendenze rapide per la perdita di peso e ritmi di vita frenetici, l'atto apparentemente semplice di mangiare può diventare carico di ansia, senso di colpa o totale disattenzione. I concetti di mangiare consapevole e mangiare intuitivo mirano a ristabilire un rapporto più naturale, basato sulla fiducia e piacevole con il cibo – uno che rispetti la saggezza interiore del corpo e promuova un approccio più calmo e consapevole all'alimentazione. Non si tratta di una moda passeggera; questi metodi si basano su principi di psicologia e fisiologia e riconoscono che non è importante solo cosa mangiamo, ma anche come mangiamo.

L'idea principale del mangiare intuitivo e del mangiare consapevole è imparare ad ascoltare i segnali di fame e sazietà del corpo, gustare lentamente ogni boccone e vedere il cibo come fonte di piacere e soddisfazione, non come stress o conflitto. Non meno importante è il concetto che la consapevolezza dovrebbe essere applicata a uno stile di vita più ampio: dal movimento alla gestione dello stress fino alle routine quotidiane. In questo articolo parleremo dei principi fondamentali del mangiare intuitivo e consapevole, dei consigli pratici per integrare queste strategie nella propria routine, dei fraintendimenti comuni e di come questa filosofia possa rafforzare la nostra salute psicologica e fisica. Che tu voglia uscire dal ciclo continuo delle diete, ristabilire un rapporto pacifico con il cibo o semplicemente mantenere una migliore digestione e benessere emotivo, il mangiare consapevole e intuitivo offre un percorso olistico e sostenibile.


L'essenza del mangiare intuitivo

Il mangiare intuitivo è spesso descritto come "ascoltare la saggezza del corpo". Invece di seguire un piano alimentare che indica in anticipo quante calorie o quali proporzioni di nutrienti consumare, il mangiatore intuitivo presta attenzione ai segnali interni di fame, sazietà e soddisfazione. La filosofia considera la persona l'autorità finale che decide da sola cosa, quando e quanto mangiare, basandosi su sensazioni fisiologiche ed emotive. Questo si differenzia significativamente dalle diete tradizionali, che spesso impongono una struttura rigida che sopprime il feedback corporeo o attribuiscono etichette morali al cibo (chiamandolo "buono" o "cattivo").

Il principio fondamentale dell'alimentazione intuitiva è abbandonare la "mentalità da dieta". Le persone che seguono diete croniche spesso cadono in un ciclo "ping-pong", alternando regimi rigidi a episodi di abbuffate o sgarri. L'alimentazione intuitiva mira a interrompere questo ciclo, promuovendo un atteggiamento neutro verso il cibo. Si sottolinea anche la distinzione tra fame fisica ed emotiva. La fame fisica è determinata da segnali graduali e fisiologici (ad esempio, il borbottio dello stomaco o un leggero capogiro), mentre la fame emotiva nasce da bisogni psicologici come noia, tristezza o stress. Comprendendo questa differenza, possiamo scegliere con più consapevolezza se mangiare per saziare la fame o affrontare i bisogni emotivi in altri modi.

Un'altra idea importante è l'accettazione del corpo o almeno lo sviluppo del rispetto per esso. Molti iniziano l'alimentazione intuitiva sperando di perdere peso, ma questo metodo non si basa sul controllo del peso come obiettivo principale. Al contrario, si confida che il corpo, smettendo di essere sottoposto a pressioni o restrizioni drastiche, si stabilizzi naturalmente in un punto sano per lui. Per alcuni questo può significare perdere peso, per altri aumentarlo o mantenerlo. L'obiettivo principale è liberarsi dal ciclo continuo di diete, sensi di colpa e vergogna legati alle scelte alimentari.


2. Principi fondamentali dell'alimentazione intuitiva

Sebbene l'alimentazione intuitiva non abbia regole rigide, ci sono alcune linee guida generali che aiutano a sviluppare la pratica. Ecco i principi più frequentemente citati:

  • Abbandona la mentalità da dieta: Riconosci che la cultura delle diete (con il focus su programmi "detox", disintossicazioni o norme di "clean eating") può promuovere un controllo a breve termine accompagnato da un senso di "fallimento". Uscendo consapevolmente da questo ciclo, inizi a fidarti di nuovo della tua fame e sazietà.
  • Rispetta la fame: La fame fisiologica è un segnale, non un nemico. È il segno che il tuo corpo ha bisogno di energia. Se ignori la fame troppo a lungo, spesso il risultato è un episodio di abbuffata. Invece, presta attenzione ai primi, sottili segnali di fame, senza aspettare che diventi insopportabile.
  • Fai amicizia con il cibo: L'alimentazione intuitiva permette a tutti gli alimenti di trovare il loro posto nella dieta. Quando certi cibi sono considerati "proibiti", aumenta il desiderio verso di essi e alla fine si verificano abbuffate. Concedendoti il permesso incondizionato di mangiare, togli al cibo il suo carico emotivo.
  • Metti in discussione la "polizia del cibo": Voci interne o esterne che dicono "Se hai mangiato un dolce sei una persona debole" o "I carboidrati sono il male" derivano dai miti dietetici diffusi dalla società. Smentendoli e basandoti su fatti scientificamente verificati, sviluppi un dialogo interno più sano.
  • Senti la sazietà: È importante riconoscere quando iniziamo a provare soddisfazione e sazietà. A volte vale la pena fermarsi un attimo durante il pasto e chiedersi se abbiamo ancora fame o se il piacere sta diminuendo.
  • Scopri il senso di soddisfazione: Mangiare diventa più piacevole quando ci si concentra davvero sul gusto, la consistenza, l'aroma e l'esperienza complessiva. La sazietà non è solo fisica – è anche emotiva, quando mangiamo consapevolmente.
  • Gestisci le emozioni senza cibo (quando possibile): Sebbene occasionalmente mangiare emotivamente sia normale, affrontare lo stress, la noia o la tristezza solo con il cibo può essere una pratica pericolosa. L'alimentazione intuitiva incoraggia a cercare altri modi per gestire le emozioni: scrivere, fare una passeggiata o parlare con un amico.

Tutti questi principi si intrecciano creando un sistema che rispetta i ritmi individuali del corpo, promuove la compassione verso se stessi e riduce il disagio psicologico legato al mangiare. Rinunciando a regole esterne rigide, all'inizio si può sentire un po' di confusione, ma col tempo questo percorso conduce a un rapporto più autentico e meno stressante con l'alimentazione.


3. Ascoltare la fame e la sazietà

3.1 Scala della fame e sazietà

Uno strumento popolare usato nel processo di alimentazione intuitiva è la scala della fame e sazietà. Di solito è rappresentata da 1 a 10: 1 indica una fame estrema, da "lupo", e 10 un senso di eccessiva sazietà molto sgradevole. Al punto medio (circa 5) la persona si sente né affamata né sazia. L'obiettivo è imparare a valutare le sfumature tra questi estremi. Per esempio, si consiglia di mangiare quando i valori della fame raggiungono circa 3–4, poiché in quel momento non si avverte ancora un bisogno disperato di mangiare fino a scoppiare, e forse fermarsi a 6–7, quando si raggiunge un livello di sazietà confortevole.

Questo metodo aiuta a evitare gli estremi – mangiare troppo per fame estrema o mangiare continuamente per abitudine o desiderio emotivo. È importante che la scala non sia un'altra regola rigida, ma un punto di riferimento per sviluppare la riflessione. Ogni persona ha una diversa tolleranza alla leggera fame o alla leggera sazietà, e praticando l'alimentazione intuitiva si impara ad adattarsi alle proprie sensazioni uniche.

3.2 Rilevamento dei segnali sottili

Il ritmo della vita moderna spesso sovrasta i segnali inviati dal corpo. Lavoro, sovraccarico di informazioni, preoccupazioni familiari – tutto questo può allontanarci dalle sensazioni fisiche. Per tornare a prestare attenzione alle proprie sensazioni, vale la pena fermarsi consapevolmente: prima di mangiare dedicare qualche secondo a concentrarsi, inspirare profondamente e chiedersi: "Ho davvero fame? Cosa vuole veramente sentire il mio corpo? La fame è fisica o forse sto provando ansia, tristezza, noia?"

Allo stesso modo durante il pasto: notando una leggera sazietà o un calo del piacere del gusto del cibo, si può evitare il rimpianto "Perché ho mangiato così tanto?". Questi segnali sottili possono essere una sensazione neutra di sazietà nello stomaco, un aumento di energia percepito o uno stato mentale calmante. Tenendo conto di queste sensazioni, non è una regola dietetica, ma il corpo stesso a dettare la dimensione della porzione. Col tempo, si passa dalla mentalità del "devi finire tutto nel piatto" a un approccio più morbido e flessibile al mangiare.


4. Pratiche di consapevolezza: migliorare il piacere e la digestione

4.1 Concetto di mangiare consapevole

Il mangiare consapevole è strettamente legato al mangiare intuitivo, ma pone più enfasi sull'aspetto esperienziale di ogni pasto. In generale, la consapevolezza significa la capacità di osservare il momento presente senza giudizio. Applicata al mangiare, significa prestare piena attenzione al cibo – al suo sapore, consistenza, aroma, alla sensazione durante il pasto e allo stato emotivo.

È l'opposto del diffuso "mangiare inconsapevole", quando mangiamo guardando la TV, navigando sul telefono o pensando ad altro, consumando grandi quantità di snack. Questo modo distratto e impreciso di mangiare spesso porta a mangiare troppo o almeno a perdere il piacere del cibo. Quando ci sediamo a tavola con un atteggiamento consapevole, ogni boccone diventa un'opportunità per sentire, valutare e ascoltare i segnali che il corpo invia.

4.2 Passi pratici per il mangiare consapevole

Per introdurre la consapevolezza nel mangiare, la cosa più importante è impegnarsi a mantenere questo atteggiamento. Ecco alcuni consigli:

  • Fermatevi un attimo prima di mangiare: Dedicate almeno 10–15 secondi a respirare e a pensare che state per iniziare a mangiare. Così spegnerete l'"autopilota" e vi predisporrete a mangiare con più consapevolezza.
  • Coinvolgete tutti i sensi: Osservate il piatto, i suoi colori, il vapore che si alza, annusate gli odori. Al primo boccone, prestate attenzione alla consistenza, alla temperatura e agli strati di sapore. L'esperienza diventa così più profonda e ricca.
  • Allontanatevi dalle distrazioni: Quando possibile, non mangiate guardando schermi o facendo più cose contemporaneamente. Se non potete evitare del tutto attività esterne, fate almeno brevi pause durante le quali concentrate tutta l'attenzione solo sul mangiare.
  • Masticate lentamente e bene: È facile ingoiare in fretta dopo pochi morsi. Più accuratamente masticate il cibo, meglio è per la digestione e il cervello ha più tempo per riconoscere la sazietà.
  • Pausa durante il pasto: Fermatevi a metà del pasto e valutate le vostre sensazioni. Avete ancora fame? O avete iniziato a sentire una sazietà confortevole? Se sì, potete fermarvi o conservare una parte del cibo per dopo.

Col tempo queste abitudini diventano naturali. Noterete che la lentezza non solo intensifica il sapore, ma aiuta anche a digerire meglio e a creare un legame emotivo positivo con il cibo. Questo amplia la prospettiva, mostrando che mangiare non è solo accumulare energia o contare calorie, ma anche una parte piacevole e multifacetica della quotidianità.


5. Benefici del mangiare consapevole per la digestione e lo stato emotivo

5.1 Migliore digestione

La digestione inizia ancora prima di prendere il primo boccone: anche solo l'odore del cibo può attivare la produzione di saliva e enzimi nello stomaco. Quando si è di fretta o si mangia con ansia, questi processi possono essere disturbati. Mangiare con calma e consapevolezza attiva il sistema nervoso parasimpatico (modalità "riposa e digerisci"), che aiuta l'intestino a svolgere al meglio la sua funzione. Masticare più lentamente e mantenere un ritmo di alimentazione più moderato aiuta a scomporre meglio il cibo, riducendo così gonfiore e disagio addominale.

Inoltre, l'alimentazione consapevole favorisce il riconoscimento precoce della sazietà, evitando spesso l'eccesso che appesantisce il tratto digestivo. Fermarsi a mangiare quando si avverte ancora una piacevole sazietà mantiene una sensazione di leggerezza, aiutando a evitare bruciore di stomaco o sensazione di pienezza eccessiva. Alcune persone notano che con l'introduzione del metodo di alimentazione consapevole diminuiscono i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (SII), poiché lo stato mentale e la salute intestinale sono strettamente collegati.

5.2 Soddisfazione emotiva e riduzione dello stress

Mangiare velocemente o distratti spesso lascia insoddisfatta la soddisfazione psicologica del cibo. Potremmo sentirci fisicamente sazi, ma psicologicamente percepiamo ancora che "manca qualcosa". Questo può spingere a cercare ulteriori snack o dessert per colmare il bisogno di piacere o rilassamento. L'alimentazione consapevole riduce questa lacuna, poiché enfatizza ogni boccone e dà al cibo l'attenzione adeguata.

D'altra parte, l'alimentazione consapevole funziona come strumento di gestione dello stress. La maggior parte di noi sperimenta costantemente tensione, nervosismo, anche durante le pause. Nel frattempo, mangiando consapevolmente, pratichiamo una respirazione profonda, ci concentriamo sulle sensazioni – tutto ciò aiuta il cervello a passare a uno stato più calmo. Il risultato è non solo una migliore digestione, ma anche una piacevole "pausa" mentale nel mezzo di una giornata intensa.


6. Le sfide più comuni nell'applicare l'alimentazione consapevole e intuitiva

6.1 Alimentazione emotiva o indotta dallo stress

Una delle barriere più grandi è l'abitudine di usare il cibo come modo per calmarsi o fuggire dalle emozioni. Il mangiare emotivo è un fenomeno naturale, a volte può davvero confortare in momenti tristi o gioiosi, ma se diventa lo strumento principale per alleviare stress, ansia o tristezza, si rischia l'eccesso.

L'alimentazione consapevole e intuitiva non propone di rinunciare completamente al cibo come fonte di conforto emotivo. A volte una tazza di cioccolata calda dopo una giornata difficile aiuta davvero. Tuttavia, queste direzioni incoraggiano a comprendere perché scegliamo di mangiare. Se capiamo che vogliamo patatine per la solitudine, allora possiamo provare strategie alternative (poi possiamo comunque mangiare quelle patatine, ma in modo più consapevole e non impulsivo).

6.2 La mentalità dietetica a lungo termine

Per le persone che per anni hanno contato calorie o macronutrienti, abbandonare questo controllo può essere spaventoso. Nascono domande come: "Come faccio a sapere se non sto mangiando troppo?" o "Non ingrasserò molto senza regole?" Le prime settimane o mesi dopo il passaggio all'alimentazione intuitiva possono sembrare caotici, soprattutto se prima ci si negava molto e ora "tutto è permesso".

In questo caso aiutano la pazienza e l'assistenza professionale. Dietisti o psicologi esperti nei principi dell'alimentazione intuitiva possono aiutare a comprendere i segnali della fame, a liberarsi delle convinzioni fuorvianti e a ricordare che ci vuole tempo perché il corpo smetta di "temere" che verranno nuovamente imposte restrizioni. Gradualmente il comportamento alimentare si calma e il corpo trova un equilibrio naturale.

6.3 Pressione esterna e sociale

Amici, familiari o la società possono involontariamente danneggiare incoraggiando un'alimentazione poco riflessiva. Ad esempio, i colleghi possono spingere a bere un altro drink, e le persone care possono insistere per offrire una porzione extra. Anche durante feste e raduni è comune sgranocchiare continuamente e assaggiare tutti gli antipasti.

In tali circostanze è utile imparare a esprimere i propri bisogni con gentilezza ma fermezza. Puoi rifiutare un bis se senti di essere sazio, o fare una breve “pausa di consapevolezza” prima di uno spuntino per valutare la vera fame. Alcuni trovano utile una discussione aperta con i propri cari sul nuovo rapporto con il cibo, affinché comprendano che si seguono norme interiori e non esterne.


7. Come integrare l'alimentazione consapevole in uno stile di vita consapevole più ampio

7.1 Espandere la consapevolezza oltre il cibo

Sebbene l'alimentazione consapevole e intuitiva sia un cambiamento significativo di per sé, è ancora più efficace quando diventa parte di uno stile di vita consapevole più ampio. Questo può includere:

  • Movimento consapevole: Lo sport come espressione di cura di sé e gratitudine verso il corpo, non come punizione o mezzo per bruciare calorie. Attività come yoga o tai chi enfatizzano la respirazione, sviluppano il controllo dei movimenti e rafforzano le abilità di consapevolezza.
  • Uso consapevole della tecnologia: Limitare il tempo davanti agli schermi o ridurre i flussi dei social media per evitare che la mente si affatichi a causa dell'eccesso di stimoli. Una mente più chiara aiuta a percepire meglio i segnali del corpo nella vita quotidiana.
  • Metodi di gestione dello stress: Meditazione regolare, esercizi di respirazione o passeggiate nella natura ci portano a uno stato più calmo, favorevole all'alimentazione consapevole. Con la riduzione della tensione, è più facile chiedersi se si ha davvero fame o si cerca solo conforto.
  • Sonno di qualità: Un riposo adeguato influisce sugli ormoni che regolano l'appetito (grelina e leptina) e sulla stabilità dell'umore. Avere un ritmo di sonno migliore crea una base più solida per l'alimentazione consapevole.

Questo approccio complesso crea un circolo positivo: l'alimentazione consapevole migliora l'energia e l'equilibrio emotivo, il che incoraggia a interessarsi ulteriormente al movimento consapevole, al ritmo del sonno o ad altre abitudini salutari.

7.2 Coltivare gratitudine e significato

La consapevolezza include anche il nostro rapporto con l'ambiente e la comunità. Alcune persone che mangiano consapevolmente coltivano tradizioni di gratitudine – ad esempio, ringraziano mentalmente per il lavoro degli agricoltori, per il tempo dedicato alla preparazione del pasto. Questo senso di connessione trasforma i pasti quotidiani in un'esperienza più significativa e mostra come le nostre scelte influenzino gli altri.

È anche utile riflettere sui valori personali – il desiderio di essere sani, un rapporto compassionevole con se stessi, la tutela dell'ambiente – e collegarli alla pratica dell'alimentazione consapevole. Così il mangiare diventa non solo una questione di salute o piacere, ma riflette una visione etica o spirituale più profonda. Questo favorisce un impegno a lungo termine in questo percorso, invece di considerarlo un esperimento temporaneo.


8. Alimentazione consapevole individuale: non esiste una soluzione universale

Uno dei vantaggi del mangiare intuitivo e consapevole è la loro flessibilità innata. Non esistono due persone con modelli di fame, abitudini alimentari culturali o orari quotidiani esattamente uguali. Alcuni si sentono meglio mangiando piccoli spuntini frequenti, altri preferiscono tre pasti più abbondanti. Alcuni amano cene lunghe e lente, mentre altri scelgono piatti più veloci e leggeri per non appesantire l'organismo prima di dormire.

L'obiettivo non è applicare uno schema unico a tutti, ma imparare a riconoscere ciò che è meglio per voi. Se svolgete un lavoro fisicamente impegnativo o fate sport attivamente, i segnali di fame possono essere più forti o frequenti. In presenza di problemi di salute, come diabete o disturbi digestivi, potrebbe essere necessario collaborare con medici o dietologi affinché il mangiare intuitivo si adatti alle esigenze individuali.

Inoltre, gli stimoli emotivi o l'ambiente sociale sono diversi per ciascuno. Forse i fine settimana con una grande compagnia di parenti sono la sfida più difficile, mentre per un altro il momento più "pericoloso" è quando finisce una telefonata stressante. L'osservazione consapevole permette di individuare queste "trappole" personali e di sperimentare varie strategie finché non si trova il piano che funziona meglio per voi.


9. I miti più comuni sul mangiare consapevole e intuitivo

9.1 "Significa che posso mangiare senza limiti tutto ciò che voglio"

Uno dei fraintendimenti è che eliminando le restrizioni esterne si possa tuffarsi senza freni in qualsiasi cibo. In realtà, mangiare in modo intuitivo non significa rinunciare alla salute o ignorare completamente come ci si sente dopo certi alimenti. Piuttosto, invita a mangiare ciò che il corpo desidera davvero, che col tempo tende naturalmente a preferire un'alimentazione equilibrata e nutriente, non appena gli si permette di liberarsi dell'effetto "frutto proibito".

Spesso le persone notano che quando si concedono dolci o snack grassi senza sensi di colpa, quei prodotti perdono gradualmente il loro fascino "proibito" e il desiderio verso di essi diventa più moderato.

9.2 "Se sono un mangiatore intuitivo sicuro, non mangerò mai troppo"

A volte si ha l'impressione che le persone che mangiano in modo intuitivo e consapevole non si discostino mai dai segnali del proprio corpo. Tuttavia, tutti a volte mangiamo di più – per occasioni sociali, per cibo particolarmente gustoso o per stanchezza e fame prima di sedersi a tavola. Questi scostamenti sono umani.

È importante come reagiamo dopo un episodio di "mangiare eccessivamente". Chi mangia consapevolmente di solito riesce ad accettare la situazione senza vergogna e cerca di capire cosa ha portato a quella scelta. Col tempo, questi episodi diventano meno frequenti, poiché si impara a riconoscere meglio i segnali del corpo prima che diventino troppo forti.

9.3 "Mangiare consapevolmente richiede molto tempo"

All'inizio, cercare di mangiare consapevolmente può sembrare un processo che richiede tempo: è necessario eliminare le distrazioni, masticare lentamente e prestare attenzione alle sensazioni. Tuttavia, questo non significa necessariamente che ogni pasto debba durare un'ora di meditazione.

Le brevi pause pranzo possono diventare consapevoli anche in 15 minuti, concentrandosi intenzionalmente su qualche boccone o prendendo un paio di momenti di silenzio. Col tempo questa abitudine diventa più naturale e non richiede più un piano temporale specifico – semplicemente un approccio di qualità, non quantitativo.


Il cammino verso un maggiore benessere

Implementare il mangiare intuitivo e consapevole non è una metamorfosi rapida né un obiettivo finale. È un percorso continuo, che cambia con le fasi della vita, i livelli di stress quotidiano, le preferenze di gusto e l'ambiente esterno. L'obiettivo comune è coltivare un rapporto più amichevole, basato su fiducia e rispetto verso il cibo, utile non solo alla salute fisica ma anche alla resilienza emotiva e a un'esperienza alimentare più piacevole.

Molti raccontano che smettendo di seguire diete, gradualmente torna la gioia di cucinare, scoprire sapori, godere delle consistenze. Diminuisce l'ansia riguardo al cibo “giusto” o “sbagliato”. Invece di punirsi per le “deviazioni”, le persone imparano a capire le cause, a riprendersi e andare avanti con maggiore compassione verso se stesse. Allo stesso tempo, questo approccio spesso porta a cambiamenti olistici nella vita – da una migliore digestione e livelli di energia più stabili a uno stato mentale più calmo e una maggiore fiducia in se stessi.

Inoltre, l'interazione tra mangiare consapevolmente e vivere consapevolmente rafforza ulteriormente la salute. La consapevolezza del momento presente può includere non solo il mangiare, ma anche le attività quotidiane, le relazioni, il movimento. Così lo stress non riesce più a danneggiarvi o sabotare gli obiettivi nutrizionali così facilmente, perché avete risorse interiori per reagire in modo più maturo e sostenibile.

Se siete nuovi in questo campo o avete già provato questi metodi ma vi siete persi, considerate le vostre abitudini alimentari attuali. Mangiate spesso distratti o ansiosi? Ignorate i segnali del corpo e vi affidate a regole esterne su quanto e cosa mangiare? Forse vale la pena provare la scala fame-sazietà o fermarsi prima di ogni pasto? Il fascino di questo metodo è che voi controllate il processo, basandovi sui segnali del corpo e sui bisogni personali, non su standard predefiniti.

In definitiva, mangiare consapevolmente e mangiare intuitivamente invitano a un rapporto più gentile e rispettoso non solo con il cibo, ma anche con se stessi. Attraverso la consapevolezza, l'autocompassione e la capacità di ascolto, questi metodi aiutano a liberarsi dalle diete infinite e dalle aspettative sociali. Invitano a godere, fidarsi e credere che il nostro corpo sia una guida meravigliosa che ci conduce alla sazietà, al comfort e al benessere completo.

Limitazione di responsabilità: Questo articolo è destinato esclusivamente a scopi informativi e non sostituisce i consigli di professionisti medici o nutrizionisti. Se avete una storia di disturbi alimentari, malattie croniche o esigenze nutrizionali specifiche, consultate operatori sanitari qualificati o dietisti registrati per una consulenza personalizzata.

 

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